Como cada último jueves de mes, la Escuela de Catas de Alicante ha organizado en septiembre la cata de un producto seleccionado por su calidad y por las personas que lo trabajan, para los socios del Fnac. Uvas Cabrera, una firma que habla de la relación de la familia Cabrera con las uvas moscatel, vínculo […]
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Entender un vino más allá de catarlo y saborearlo. La tierra de la que procede, el concepto que guarda y sobre todo, las personas que lo elaboran son fundamentales para abarcar toda su plenitud. Así lo confirmamos en la cata del 29 de septiembre de 2017, en la que Mireia Juve, propietaria de Pere Ventura […]
Continue reading →La Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante ofrece una nueva edición del curso Iniciación a la cata de vino. El curso constará de 7 horas lectivas distribuidas en dos sesiones: Viernes tarde y sábado mañana Curso 17 y 18 de noviembre 2017: * Viernes, 17 de noviembre de 2017: De 19:00 a 22:00 […]
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A José Luis Muñoz Olmos lo que le gusta es que hablen sus vinos. El 14 de septiembre ha estado en la Escuela de Catas de Alicante, en un encuentro en el que presentó personalmente su bodega, Tábula Bodegas y Viñedos, y sus vinos a cerca de 100 personas (sumilleres, restauradores y gentes que disfrutan […]
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Se puede decir que Mariano García nació y vive rodeado de viñedos. La finca Vega Sicilia es el lugar donde nació. Su padre era el encargado del campo y él fue el enólogo de la prestigiosa bodega durante treinta años, aunque lo que quería Mariano García era hacer vino tal y como él lo entendía. […]
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