Puede parecer que el mundo de las cervezas artesanales es una novedad en el sector gastronómico, debido al boom que estamos viviendo de pequeñas cervecerías artesanales. Sin embargo, nada más lejos de la realidad. Boris de Mesones, Maestro Cervecero por la VLB de Berlin desde 1998, ha realizado una ponencia en el Curso Sumiller Profesional […]
Continue reading →La Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante ofrece una nueva edición del curso Iniciación a la cata de vino. El curso constará de 7 horas lectivas distribuidas en dos sesiones: viernes tarde y sábado mañana Curso 12 y 13 de mayo 2017: * Viernes, 12 de mayo de 2017: De 19:00 a 22:00 horas. * Sábado, […]
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El jueves 6 de abril de 2017 es una fecha importante para el equipo de Bardisa y Cía y de la Escuela de Catas de Alicante. Con una trayectoria como distribuidores de productos de alimentación de calidad que se remonta a 1945 y una gran especialización en vinos con Bardisa y Cía, sumada a la […]
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Hace ya 30 años que un grupo de bodegas de Alicante se unieron para sumar sus esfuerzos en la elaboración de vinos. Desde entonces, BOCOPA se ha convertido en un referente de los vinos de Alicante. En la actualidad cuenta con más de 250 socios y un millar de hectáreas de viñedo y se ha […]
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