Cumpliendo con su compromiso mensual, la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante y la FNAC Alicante organiaron el último jueves de abril la CATAFnac, que en esta ocasión tuvo como protagonistas a los dulces más tradicionales alicantinos de las fiestas de Semana Santa elaborados por El Forn de la Mestra, acompañados de […]
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Con el prestigio de un apellido que cuenta con una larga vinculación con la gastronomía alicantina, la familia Sellés Pérez presenta ahora su vino Finca Selles 2013, un Monastrell que habla del respeto por los productos bien elaborados y evoca una saga con tres generaciones dedicadas al comercio tradicional de alimentación. Finca Sellés 2013 Vino […]
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Coincidiendo con las fiestas de Semana Santa, Bodegas Mendoza, ubicadas en Alfaz del Pi (Alicante) organiza su III Enoescapada, una propuesta para visitar la bodega durante los días 17,18 y 19 de abril, disfrutar en sus instalaciones y degustar sus vinos. Este año como novedad, la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante […]
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Recientemente se ha celebrado en Villena Vinouvelle 2014, la primera Feria del Vino Joven, organizada por el Ayuntamiento de Villena y la Bodega Cervantes. Se trata de una nueva actividad enológica pensada para acercar a los jóvenes a la cultura enológica y por este motivo se ha realizado el concurso nacional de catas para enólogos […]
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España cuenta con una nueva iniciativa enológica, Vid y Olivo, un proyecto resultado de la colaboración comercial entre Vid y Olivo Inversiones, la bodega alicantina Salvador Poveda, la bodega riojana Rey Eneo, la valenciana Art Pur Cava y Brandy Maltes XO. Pedro Cáceres, gerente de Vid y Olivo Inversiones, junto a los representantes de estas […]
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Tras una importante labor divulgativa, hoy es conocida la importancia vital del agua para nuestra vida. Gracias al trabajo de personas como Manuela Romeralo, licenciada en Sicología Industrial por la Complutense de Madrid, Campeona de España de Habanossomelier 2005 y del mundo 2006, Premio Nacional a la Mejor Sumiller del año por Guía Gourmetour 2008/09, […]
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El gran centro de negocios internacional para todos los profesionales de la industria de la alimentación y bebidas, Alimentaria, ha vuelto a celebrarse del 31 de marzo al 3 de abril, en la Fira de Barcelona, cumpliendo su vigésima edición. En ella se han vuelto a reunir fabricantes, distribuidores, importadores y exportadores de este sector […]
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Jordi Carrascosa Ojeda y Gema Jarne Perujo, Antonio Carbó Galimany y Ramón Jané Garriga, y Santiago Cadavid Cardona y Rafael Reyes Ramos, son las tres parejas ganadoras del 7º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas, que se celebró el domingo, 30 de marzo en la Casa Llotja del Mar de Barcelona. Dos de ellos, […]
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