Bodegas Muga tiene un vino para cada ocasión y la CataFnac del mes de junio fue la ocasión idónea para saborear el Flor de Muga, la última creación de esta bodega. Vicente Almodovar, Brand Ambassador de la bodega riojana, presentó personalmente este vino, en un encuentro en el que Almodovar explicó la filosofía de Bodegas […]
Continue reading →
La XI edición del Curso Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Alicante se ha clausurado. El 13 de junio, tras celebrar la pruebas finales tuvo lugar el acto de clausura que contó con la presencia de Custodio López Zamarra, Manuela Romeralo, Javier Gila y Pepe Casal del Rey, grandes sumilleres y personas, que […]
Continue reading →
Entre las últimas sesiones del Curso Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Alicante se han celebrado en la Escuela de Catas dos catas dedicadas a los Grandes Pagos de España. La primera la dirigieron Pepe Mendoza y Toni Pérez, mientras que en la segunda Jean Belondrade y Julián Mendoza fueron quienes mostraron las […]
Continue reading →
En la Escuela de Catas de Alicante cada mes organizamos distintos encuentros alrededor del la cultura del vino y otros productos gastronómicos. Desde 2003 se ha convertido en habitual que se lleguen hasta nuestras instalaciones bodegueros y enólogos de distintas procedencias de España y también de fuera con los vinos que comercializan. El 31 […]
Continue reading →
Los encuentros que la Fnac y la Escuela de Catas de Alicante han institucionalizado ya los últimos jueves de cada mes alrededor de un producto gastronómico tienen el doble atractivo de proporcionar conocimientos y, a la vez, disfrutar de un tiempo de ocio, ameno y agradable. El producto de la cata de mayo de 2018 […]
Continue reading →
El jueves 17 de mayo de 2018, se presentó en el espacio Gourmet Experiencie de El Corte Inglés de Alicante, la edición especial del Finca Sellés Monastrell 2017, que ha lanzado la Familia Sellés Perez en conmemoración del 90 aniversario de les Fogueres de Sant Joan d’Alacant. La presentación la realizó Juan José Sellés, gerente […]
Continue reading →
Rompiendo estereotipos y en un enclave único marcado por ser una de las tres regiones volcánicas más recientes dentro de la Península Ibérica, Quinta de Aves, bodega ubicada en Campo de Calatrava (Ciudad Real), ha sido la protagonista de la cata que se ha celebrado en la Escuela de Catas de Alicante en mayo de […]
Continue reading →
Pedro Olivares es enólogo y una persona con mucha trayectoria en la enología: ha viajado por todo el mundo, ha trabajado para una distribuidora en Londres, ha desarrollado multitud de proyectos y ha llegado a catar más de 10.000 vinos en un año. Todo ello le ha valido para diferenciar bien los distintos tipos y decidir con […]
Continue reading →
Andrea Kubach es español y alemán, productor de vino, ante todo, y gestor de bodegas. Tiene una compañía con dos socios que se llama Peninsula Viticultores, en la vinos en Cuenca, Castilla y en más sitios, basado en vinos auténticos y sostenibles que siempre quisieron hacer. Es Master Of Wine desde el año pasado, es […]
Continue reading →
Los vinos expresan la tierra donde nacen y también las personas que los crean. El pasado 19 de abril (tenía que presentarse un 19 por pura coherencia) en la Escuela de Catas de Alicante, José Antonio Zarzana, que es lo mismo que decir el alma de la Bodega Ximénez Spínola , cuya historia familiar se […]
Continue reading →