Autor - adminescuela

DAVID LOPEZ

ALMUDENA ALBERCA

Master Wine. Directora Técnica de Bodegas Viña Mayor. Más información en http://www.grupobodegaspalacio.es/actualidad/almudena-alberca-directora-t%C3%A9cnica-de-bodegas-vi%C3%B1a-mayor-primera-mujer-espa%C3%B1ola-master-of-wine/

CUSTODIO LOPEZ ZAMARRA

Sumiller del Restaurante Zalacain desde el año 1973 Aglutina en su haber infinidad de premios. Entre ellos, dos Premio Gourmet,...

JAVIER GILA

Decir Javier Gila en el mundo de la sumillería es nombrar a una de las personas más reconocidas en...

JESUS BERNAD

Sumiller y enólogo. Dirigió la revista Restauradores. Título WSET de Profesional in Spirits. Autor del libro “Los 150 mejores Destilados”. Más información en http://www.planetahedonista.com/jesus-bernad/

JOSÉ CASAL DEL REY

Químico. Diplomado Superior en Viticultura y Enología. Director de formación del Curso. Inspector de la IG Anís de Chinchón durante 22...

SANTOS RUIZ

Gerente de la DO Arroz de Valencia. Ingeniero Agrónomo. Crítico gastronómico.

MANUELA ROMERALO

Sumiller, coordinadora de los restaurantes Vuelvecarolina, El Poblet y Mercatbar en Valencia. Premio Nacional de Gastronomía en 2008.

ALFONSO BLANCO VARELA

Experto en Chacinas, jamones y su corte.

MILAGROS DE TORRES

Doctora en Filología y Técnica Superior en Comunicación, Protocolo y Relaciones Públicas. Profesora en las Universidades Alfonso X El Sabio...