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Alicante, ¿hablamos de restaurantes? En el Monastrell

22 julio, 2014

Bajo el título Alicante, ¿hablamos de restaurantes? Se ha reunido en facebook un variopinto y nutrido grupo de personas que comparten una pasión, la gastronomía. Liderados por Toño Palacio, a quien acompaña en su andadura Juan José Sellés, apuestan por disfrutar de este arte como lo hacen las buenas amistades, quedando para comer. La última […]

Tercer almuerzo del grupo “Alicante, hablamos de restaurantes?”

17 julio, 2014

Este sábado continuamos nuestro peregrinaje enogastronómico. Recalamos esta vez en el  *Michelin de nuestra capital,  el MONASTRELL de la querida María José San Román. Empezaremos con un champagne, TRIBAUT ‘BLANC DE CHARDONNAY’ . Un delicado y refinado champagne con sutiles aromas florales,  pan tostado, miel… Las burbujas finas, su color pálido dorado… Francia en estado […]

Helados Artesanos con José Luis Gisbert en la CataFNAC de junio

25 junio, 2014

Como cada último jueves del mes, la FNAC Alicante y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial ofrecen el 26 de junio, a las 19 horas la cata de un producto con un alto valor gastronómico. En la edición de junio, coincidiendo con la llegada del verano, los helados artesanos van a ser los […]

Clausura del VII Curso de Sumiller Profesional con el Master of Wine John Salvi

19 junio, 2014

La séptima edición del Curso de Sumiller Profesional que organiza la Cámara de Comercio de Alicante en colaboración con la Unión Española de Catadores y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante ha llegado a su fin. Tras seis meses de formación con profesionales del sector de la talla de Custodio López […]

El Master of Wine Jonh Salvi en la Clausura del VII Curso de Sumiller Profesional, en la Escuela de Catas de Alicante

13 junio, 2014

El próximo miércoles, 18 de junio, a las 12h. se clausurará el VII Curso Sumiller Profesional que organiza la Cámara de Comercio de Alicante conjuntamente con la Unión Española de Catadores y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante. El punto final a este curso por el que han pasado personalidades del […]

“IR DE TAPAS POR ALICANTE”, celebra su segunda edición con 22 establecimientos

12 junio, 2014

Hasta 22 de establecimientos de la ciudad de Alicante se pueden visitar en la ruta “Ir de tapas por Alicante” que ha organizado la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante. En ellos se puede degustar una tapa especial y bebida […]

La gastronomía tradicional valenciana por Santos Ruiz

12 junio, 2014

Ingeniero Agrónomo y gerente de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, Santos Ruiz es también crítico gastronómico en el diario El Mundo y formador en el Curso de Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Alicante y la Unión Española de Catadores. Su ponencia sobre la gastronomía  de la Comunidad Valenciana resume una […]

El vino alicantino celebra su gran fiesta estival en Winecanting Summer Festival

5 junio, 2014

La octava edición de Winecanting, la gran fiesta que los Vinos Alicante DOP celebran cada año para recibir al verano en los jardines del Museo Arqueológico Provincial de Alicante, MARQ, tendrá lugar el lunes 9 de junio. Se trata de un evento totalmente consolidado entre la sociedad alicantina, hasta tal punto que este año se […]

Los Viñedos Culturales de Rafael Bernabé en la CataFNAC de Alicante

30 mayo, 2014

Como cada último jueves del mes, el 29 de mayo tuvo lugar en el Forum Cultural de la Fnac de Alicante una nueva cata organizada conjuntamente con la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante. Esta vez se presentó la línea de trabajo más innovador de Rafael Bernabé, los Viñedos Culturales. Para hablar […]

Cata de la Bodega Ximénez Spínola en Quiero Delicatessen

22 mayo, 2014

Ubicada en Jerez de la Frontera, Ximénez Spínola es una bodega que fue creada en el siglo XVIII y que se mantiene como Compañía independiente y de carácter familiar, con una vocación constante de crecer en calidad y prestigio, y no en cantidad. Su producción es limitada, enumerada y centrada en una variedad: Pedro Ximénez. […]

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