Filtrando por la categoría: "Actividad"

Flor de Muga, rosado de Garnacha, en la CataFnac de junio

29 junio, 2018

Bodegas Muga tiene un vino para cada ocasión y la CataFnac del mes de junio fue la ocasión idónea para saborear el Flor de Muga, la última creación de esta bodega.  Vicente Almodovar, Brand Ambassador de la bodega riojana, presentó personalmente este vino, en un encuentro en el que  Almodovar explicó la filosofía de Bodegas […]

Curso WSET® Nivel 2 en Vinos y Espirituosos en la Escuela de Catas de Alicante

21 junio, 2018

NUEVA FORMACIÓN EN LA ESCUELA DE CATAS DE ALICANTE Para aquellos que buscan un conocimiento avanzado de vinos, esta cualificación explora las principales variedades de uvas y las regiones vinícolas en las que se cultivan. Aprenderá los estilos de vinos que se elaboran con dichas uvas, así como la terminología clave en cuanto a las clasificaciones […]

Cata de Grandes Pagos de España en el Curso Sumiller Profesional

8 junio, 2018

Entre las últimas sesiones del Curso Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Alicante se han celebrado en la Escuela de Catas dos catas dedicadas a los Grandes Pagos de España. La primera la dirigieron Pepe Mendoza y Toni Pérez, mientras que en la segunda Jean Belondrade y Julián Mendoza fueron quienes mostraron las […]

El Marco de Jerez, “el triángulo mágico”, por Cecilio González en la CataFnac de mayo 2018

25 mayo, 2018

Los encuentros que la Fnac y la Escuela de Catas de Alicante han institucionalizado ya los últimos jueves de cada mes alrededor de un producto gastronómico tienen el doble atractivo de proporcionar conocimientos y, a la vez, disfrutar de un tiempo de ocio, ameno y agradable. El producto de la cata de mayo de 2018 […]

XIMENEZ SPÍNOLA SINGLE, BARREL 19, FAMILIA SELLÉS, UN BRANDY ÚNICO

22 abril, 2018

Los vinos expresan la tierra donde nacen y también las personas que los crean. El pasado 19 de abril (tenía que presentarse un 19 por pura coherencia) en la Escuela de Catas de Alicante, José Antonio Zarzana, que es lo mismo que decir el alma de la Bodega Ximénez Spínola , cuya historia familiar se […]

Brindis navideño de la Empresa Familiar de Alicante

16 diciembre, 2017

Entre los actos que se organizan en la Escuela de Catas de Alicante hay algunos en los que organizamos y somos parte. Ese ha sido el caso de la celebración del brindis navideño que la Asociación de la Empresa Familiar de Alicante celebró el pasado viernes, 15 de diciembre, en la Escuela, y de la […]

Raúl Asencio y su “Casa del panettone” en la CataFNAC de noviembre

3 diciembre, 2017

La Escuela de Catas de Alicante ha vuelto el último jueves de noviembre a su cita con los socios de la Fnac de Alicante para presentar y probar algún producto gastronómico de la mano de sus creadores. En esta época del año un dulce muy tierno ha hecho las delicias de todas las personas asistentes, […]

El Salze, de Vins del Comtat, vino con la identidad del viñedo viejo de la Montaña de Alicante

24 noviembre, 2017

Vins del Comtat es una bodega que David Carbonell puso en marcha en 1997 en Cocentaina (Alicante) convirtiendo en empresa lo que su padre, Ovideo Carbonell, había hecho por tradición, elaborar vinos de esta tierra. Con un gran vínculo con el territorio, Vins Del Comtat elabora vinos que llevan los nombres de los montes de […]

Eulogio Calleja, la defensa de los vinos blancos “serios y capaces de envejecer”

8 noviembre, 2017

Hace ya algunos años, cuando se pensaba que los vinos blancos no podían ser de guarda ni podían tener mucha estructura, Eulogio Calleja, enólogo, ya reivindicaba la capacidad de estos vinos de envejecer, de ser unos vinos serios. En la actualidad ninguna voz acreditada discute esta capacidad. El martes, 7 de noviembre 2017, Eulogio Calleja […]

Fondillón, el vino vivo más antiguo del mundo, en la Fnac con Salvador Poveda

27 octubre, 2017

Posiblemente “el vino vivo más antiguo del mundo” sea el fondillón y esto lo afirma Salvador Poveda, enólogo y cuarta generación de esta familia de Monovar (Alicante) que tanto tiene que ver con la recuperación en el siglo XX de esta joya enológica cuya historia se remonta siglos atrás. Ambos, el fondillón y Salvador Poveda […]

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