Filtrando por la categoría: "Actividad"

Charla “Alergias e Intolerancias Alimentarias” en la Escuela de Catas de Alicante

19 enero, 2015

El próximo miércoles 28 de enero a las 18:00 horas se impartirá una interesante charla en la Escuela de Catas de Alicante, acerca de la reciente entrada en vigor del Reglamento (UE) 1169/2011 que obliga al sector de la hostelería a informar a sus clientes de las sustancias alergénicas que contengan sus platos, raciones y […]

Inauguración del 8º Curso de Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Alicante

8 enero, 2015

Como ya hemos ido informando en nuestra página, el próximo lunes 12 de enero dará comienzo la octava edición del Curso de Sumiller Profesional que se imparte en la Escuela de Catas de Alicante en colaboración con la Cámara de Comercio de Alicante y la Unión Española de Catadores, un curso imprescindible para formarse como profesional y que contará con personalidades de […]

El turrón de Jijona y Alicante, protagonista de las #catasfnac

28 noviembre, 2014

Se acercan fechas con muchos recuerdos que afloran a la superficie y en donde el turrón es parte fundamental de estos. Pues bien, continuando con las catas conjuntas con la FNAC de Alicante(#catasfnac),  esta vez le tocó el turno a este dulce objeto de deseo por muchos. La cata-presentación corrió a cargo de Alexis Verdú, […]

Juan Carlos Sancha presenta el proyecto de Protección de Viñedos Singulares en Alicante

7 septiembre, 2014

Ingeniero Técnico en Industrias Agrarias por la Universidad de Zaragoza y Licenciado en Enología por la de La Rioja, entre otros muchos títulos, Juan Carlos Sancha es, sobre todo, un hombre dedicado a la investigación del mundo enológico y asesor de distintas bodegas y organismos. Entre sus logros se encuentra el proyecto de Protección de […]

Alicante, ¿hablamos de restaurantes? En el Monastrell

22 julio, 2014

Bajo el título Alicante, ¿hablamos de restaurantes? Se ha reunido en facebook un variopinto y nutrido grupo de personas que comparten una pasión, la gastronomía. Liderados por Toño Palacio, a quien acompaña en su andadura Juan José Sellés, apuestan por disfrutar de este arte como lo hacen las buenas amistades, quedando para comer. La última […]

Tercer almuerzo del grupo “Alicante, hablamos de restaurantes?”

17 julio, 2014

Este sábado continuamos nuestro peregrinaje enogastronómico. Recalamos esta vez en el  *Michelin de nuestra capital,  el MONASTRELL de la querida María José San Román. Empezaremos con un champagne, TRIBAUT ‘BLANC DE CHARDONNAY’ . Un delicado y refinado champagne con sutiles aromas florales,  pan tostado, miel… Las burbujas finas, su color pálido dorado… Francia en estado […]

Helados Artesanos con José Luis Gisbert en la CataFNAC de junio

25 junio, 2014

Como cada último jueves del mes, la FNAC Alicante y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial ofrecen el 26 de junio, a las 19 horas la cata de un producto con un alto valor gastronómico. En la edición de junio, coincidiendo con la llegada del verano, los helados artesanos van a ser los […]

Clausura del VII Curso de Sumiller Profesional con el Master of Wine John Salvi

19 junio, 2014

La séptima edición del Curso de Sumiller Profesional que organiza la Cámara de Comercio de Alicante en colaboración con la Unión Española de Catadores y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante ha llegado a su fin. Tras seis meses de formación con profesionales del sector de la talla de Custodio López […]

El Master of Wine Jonh Salvi en la Clausura del VII Curso de Sumiller Profesional, en la Escuela de Catas de Alicante

13 junio, 2014

El próximo miércoles, 18 de junio, a las 12h. se clausurará el VII Curso Sumiller Profesional que organiza la Cámara de Comercio de Alicante conjuntamente con la Unión Española de Catadores y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante. El punto final a este curso por el que han pasado personalidades del […]

“IR DE TAPAS POR ALICANTE”, celebra su segunda edición con 22 establecimientos

12 junio, 2014

Hasta 22 de establecimientos de la ciudad de Alicante se pueden visitar en la ruta “Ir de tapas por Alicante” que ha organizado la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante. En ellos se puede degustar una tapa especial y bebida […]

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