Vino Cuatro Pasos de Martín Códax

Tipo de Vino: tinto crianza corta

Variedad: 100% mencía

D.O.: Bierzo

Crianza: 2 meses en barrica de roble fancés y americano

Grado Alcohólico
: 14.5%

Otros datos:

  • Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
  • Temperatura de servicio 18ºC.
  • Gastronomía: vino muy versátil en su maridaje. Acompaña perfectamente carne asada o estofada, caza menor, carpaccio, cecina, pastas, patés, revueltos de verduras y queso de oveja.

Nota de Cata: Color rojo guinda con reflejos violáceos. En nariz intensidad media-alta, predominando los aromas varietales de frutas rojas con un sutil aporte de los tostados de la madera. En boca elegante y equilibrado, postgusto varietal muy afrutado.

Premios:

  • Medalla de oro Mun-Dus 2011.
  • Medalla de bronce en International Wine Guida 2011.
  • Medalla de plata en Selections Mundiales des Vins de Canadá 2011.

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