Tipo de Vino: Blanco

Variedad: 100% Albariño

D.O.: Rías Baixas

Crianza: no tiene

Grado Alcohólico: 12.94%

Otros datos:

• Fermentado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
• Temperatura de servicio 12ºC.
• Gastronomía: mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.
• Acidez total: 6.4g/l ac. tartárico.
• Acidez volátil: 0.34 g/l ac. acético.
• Azúcar residual: 3.4 g/l.

Nota de Cata: De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud. En nariz destacan las notas florales tipo mimosa, jazmín, etc…, la fruta cítrica (naranja, pomelo, etc…) y la fruta de pulpa blanca como la manzana. Presenta una boca envolvente, con una acidez bien integrada y larga retronasal donde persisten sobre todo la fruta de pulpa blanca y cítrica.

Premios:

• Medalla de plata en Mun-Dus 2011 (Eslovaquia).
• Medalla de plata en International Wine Guide 2011
• Medalla de bronce en IWSC.
• Medala de oro en Selections Mundiales des Vins de Canadá 2011
• 90 puntos para Martín Códax 2010 por Michael Franz.