“El sector de la cerveza artesana está creciendo muchísimo”, Boris de Mesones

Puede parecer que el mundo de las cervezas artesanales es una novedad en el sector gastronómico, debido al boom que estamos viviendo de pequeñas cervecerías artesanales. Sin embargo, nada más lejos de la realidad. Boris de Mesones, Maestro Cervecero por la VLB de Berlin  desde 1998, ha realizado una ponencia en el Curso Sumiller Profesional […]

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TRIAM, la cerveza artesana de David Doñate, en las #catasfnac

Ayer pudimos disfrutar,  dentro de las #catasfnac que realizamos en la cafetería de la FNAC los últimos jueves de cada mes,  de una tarde cervecera en toda regla. David Doñate, profesor de la Escuela y colaborador habitual de esta en múltiples aspectos, presentó en sociedad un nuevo proyecto suyo. Concretamente, su microcervecería TRIAM.  David es […]

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