Para aquellos que buscan un conocimiento avanzado de vinos, esta cualificación explora las principales variedades de uvas y las regiones vinícolas en las que se cultivan. Aprenderá los estilos de vinos que se elaboran con dichas uvas, así como la terminología clave en cuanto a las clasificaciones y el etiquetado del mundo del vino. También se ofrece una visión general de las principales categorías de espirituosos y licores.
Tras completar con éxito la formación, recibirá un certificado del WSET válido a nivel internacional y un pin acreditativo.
Metodología del Curso
Esta cualificación tiene un requisito mínimo de 30 horas de estudio, incluidas 18 horas de formación teórica y cata de 48 vinos en clase; con lo que se recomienda mínimo 14 horas de estudio individual, previas al inicio de la formación.
Evaluación
La evaluación consta de un exámen homologado y corregido por WSET de 50 preguntas de opción múltiple.
Contenidos del aprendizaje:
- Como se hace el vino.
- Factores que influyen en el estilo del vino.
- Variedades principales de uva blanca y tinta y sus características.
- Principales regiones vinícolas del mundo en las que se cultivan esas uvas.
- Elaboración de vinos espumosos, dulces y generosos.
- Terminología del etiquetado.
- Principios del maridaje.
- Principales categorías de espirituosos y licores, así como su elaboración.
- Como describir el vino siguiendo la cualificación de Nivel 2 en Técnica Sistemática de Cata de Vino WSET (S.A.T.)
Horario de la Formación:
Curso impartido por MORE THAN WINES
- Lunes, 28 de Octubre de 9.00-13.30
- Martes, 29 de Octubre de 9.00-13.30
- Lunes, 4 de Noviembre de 9.00-13.30
- Martes, 5 de Noviembre de 9.00-13.30
- Lunes, 11 de Noviembre de 9.00-11.00 Examen
Donde será la formación:
ESCUELAS DE CATAS
C/ Capitán Segarra, 51. 03004 Alicante
