La presidenta de los @mastersofwine, Sarah Jane Evans, clausuró el #8Cursosumiller

Un verdadero lujo contar con esta personalidad internacional del mundo del vino en la clausura de la octava edición del Curso de Sumiller. Luego hubo una cata espectacular en el afamado restaurante Nou Manolín con el Fondillón como absoluto protagonista, pero eso es otro tema que da para mucho. Volveremos sobre él en breve. Pues […]

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TRIAM, la cerveza artesana de David Doñate, en las #catasfnac

Ayer pudimos disfrutar,  dentro de las #catasfnac que realizamos en la cafetería de la FNAC los últimos jueves de cada mes,  de una tarde cervecera en toda regla. David Doñate, profesor de la Escuela y colaborador habitual de esta en múltiples aspectos, presentó en sociedad un nuevo proyecto suyo. Concretamente, su microcervecería TRIAM.  David es […]

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La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana celebra su X aniversario

Centenares de personas se reunieron en el restaurante Contrapunto del Palau de les Arts Reina Sofía, el último día de junio, para celebrar el décimo aniversario de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana. Con una gran capacidad de convocatoria, la organización del evento reunió a representantes de la más alta gastronomía, economía, sociedad […]

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