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Tipo de Vino: Tinto

D.O.: Jumilla

Productor: Crápula Wines

Variedades: Monastrell 85%, Syrah 10%, Cabernet Sauvignon 5%

Crianza: 12 meses en barrica y 3 meses en botella

Nota de Cata:

Vista: Cereza granate. Elegante y fino en nariz, complejo, hierbas aromáticas, aromas de fruta madura, regaliz, torrefactos. Excelente armonia de sensaciones. En boca es fresco, fluido, goloso amable, muy frutal, balsámico, taninos finos, rasgos elegantes, con aromas frutales bien combinados con excelente barrica. Nota floral y final láctico. Buena persostencia.

Observaciones

Viñas viejas especialmente seleccionadas y buscadas por el equipo de Crápula Wines. Largas maceraciones pediculares seguidas de fermentaciones largas con contacto del hollejo con el vino. Especial cantidad de maticas inconfundibles de los vinos de la zona de Jumilla.

Barricas de 300 litros, 90% de roble frances, 10% de roble americano y roble combinación de orígenes.
Fermentación maloláctica 100% en barrica.
Vendimia manual y selección a nivel de racimo y grano en dos fases difrenciadas.
100% despalillado sin estrujar buscando potenciar los aromas primarios.

Premios

  • Medalla de Oro en el concurso 2013 de la Cofradía del Vino Reino de la Monastrell.
  • Bacchus de Oro en el XI Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2013 otorgado por la Unión Española de Catadores.
  • 91 Puntos Peñín.
  • 90 Puntos Parker.
  • 1 Lacre Todovino.
  • Segundo mejor vino de Nariz de Oro en Vino y Gastronomía 2012.



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