Filtrando por la etiqueta: "vino rosado"

Tres familias en torno al vino.

5 junio, 2015

El día 3 fue un gran día. Sí. He necesitado dejar pasar unas horas para que todas las sensaciones, todos los sentimientos se recolocasen en cierta manera. Las empresas son personas. Eso es lo importante, me repite continuamente una persona a la quiero y admiro. Lo que nunca hay que perder de vista. Pues bien, […]

La temperatura de servicio correcta para cada vino

26 noviembre, 2011

El vino se debe servir a su correcta temperatura, eso es un hecho. Como ya dijimos hace unos meses, los vinos también son para el verano, sólo es cuestión de que a la hora de servirlos tengan su temperatura adecuada, desterrando de una vez el viejo dicho de que los vinos se toman «a temperatura […]

Pasta y vino: sugerencias de maridaje

30 septiembre, 2011

Con esta vamos ya por la quinta entrega de nuestras sugerencias de maridaje, después de las de quesos y vino, jamón y vino, foie gras y vino, y pescados, mariscos y vino. Como solemos decir, el maridaje no es una ciencia exacta sino un arte y estas sugerencias no deben tomarse como dogma de fe sino […]

El vino sin alcohol ¿un nuevo mercado?

23 agosto, 2011

El Grupo Matarromera ha lanzado el primer vino español sin alcohol del mercado, bajo el nombre de Eminazero. Se trata de una bebida refrescante a base de vino, y se caracteriza por tener el mismo color y casi el mismo aroma que el vino original (aseguran que el 80%), un sabor de gran similitud ligeramente […]

Muga Rosado 2010

26 julio, 2011

Denominación de origen: Rioja. Bodega: Bodegas Muga Composición varietal: Garnacha, Viura y Tempranillo. Nota de cata elaborada por Javier Carmona: Vino rosado tranquilo de pálido color rosa pétalo de rosa, extremadamente brillante, casi cristalino. Nariz fina y delicada, con un toquecillo discretamente frutal acidulo y goloso, como de caramelo de piña. Su discreción se nota […]

7 vinos fresquitos que no te puedes perder este verano

11 julio, 2011

Como ya hemos dicho en alguna ocasión, el verano no está reñido con el consumo de vino aunque  la reina en estos días de calor sea la cerveza. El secreto para poder disfrutarlo es muy fácil: servir los vinos a su temperatura adecuada. Y para convencerte, nada mejor que dejarte a ti que hagas la […]

Foie gras y vino: sugerencias de maridajes

27 mayo, 2011

Si os gustó nuestro artículo de Queso y vino: sugerencias de maridajes, os presentamos a continuación unas sugerencias para acompañar el foie gras o el paté con los caldos apropiados. El foie-gras (hígado graso) es el hígado de ganso, oca o pato hipertrofiado por el tipo de alimentación que han seguido estos animales. El paté […]

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