Filtrando por la etiqueta: "sumiller"

El X aniversario del Curso Sumiller Profesional reúne al mundo del vino español en Alicante

2 diciembre, 2016

En 2017 serán 10 los años que en Alicante, gracias a la colaboración de la Cámara de Comercio de la ciudad y la Unión Española de Catadores, junto a un importante grupo de empresas patrocinadoras entre las que se encuentra la propia Escuela de Catas, se puso en marcha el Curso Sumiller Profesional. Se trataba […]

X Aniversario del Curso Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Alicante

13 noviembre, 2016

En enero de 2017 dará comienzo la décima edición del Curso de Sumiller Profesional que gracias a la colaboración entre la Cámara de Comercio de Alicante, la Unión Española de Catadores y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial, se imparte cada año en Alicante. Fruto de este trabajo conjunto, más de 200 personas han […]

Sumiller, el digno oficio de cuidar el vino. Décima Edición Curso Sumiller Profesional

12 octubre, 2016

Sumiller en castellano o “sommelier”  en francés es un término con una larga historia, siempre ligada al conocimiento y cuidado del vino. En la actualidad es una destacada profesión que da acceso a importante puestos de trabajo en el mundo de la alta gastronomía. Antiguamente era la persona responsable de presentar y aconsejar los vinos […]

IX edición del Curso Sumiller Profesional, la puerta grande a la enología y gastronomía

10 enero, 2016

Adquirir cultura sobre todos los productos que trabaja un sumiller de la mano de grandes expertos y en clases que combinan la teoría con la práctica de la cata es el objetivo fundamental del curso de Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Alicante, que se imparte cada año en la Escuela de Catas […]

IX edición del Curso Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Alicante en 2016

2 enero, 2016

IX edición del Curso Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Alicante en 2016 IX CURSO SUMILLER PROFESIONAL De la CAMARA DE COMERCIO DE ALICANTE, LA UNIÓN ESPAÑOLA DE CATADORES LA ESCUELA DE CATAS, MARIDAJE Y ANÁLISIS SENSORIAL DE ALICANTE Duración del curso del 18 de enero al 15 de Junio de 2016 300 […]

Jens Riis, un norteamericano enamorado del vino… y de nuestro país.

18 marzo, 2015

Un americano entrañable. Un personaje con mucho que contar. Un excelente conversador. Un caballero del vino. Esta semana Jens Riis ha sido el docente del #8Cursosumiller. América, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica han sido los países ‘catados’. Es un excelente catador con una ventaja añadida, habla con el corazón y le avala una vasta cultura. […]

Peñín, los Vinos de Alicante y la Escuela de Catas

19 febrero, 2015

Fue una tarde de lo más agradable. Fue la tarde del vino alicantino. La Guía Peñín concedió a la  DO  Alicante el premio a la Zona más Valorada de España. Personalidades del mundo de vino de nuestra provincia estuvieron presentes. Alumnos, actuales y pasados,  del Curso de Sumiller también hicieron acto de presencia. Y la […]

Juancho Asenjo o el amor a Italia dentro del #8Cursosumiller

9 febrero, 2015

Personas del mundo del vino que te dejan su sello. Después de la visita de la mente privilegiada de José Vicente Guillén la semana pasada, esta la hemos empezado con un enamorado y erudito de Italia y su Gastronomía, Juancho Asenjo. Cuando uno le escucha hablar de su amada Italia, siente la necesidad de lanzarse […]

S. Pellegrino y Acqua Panna, patrocinadores del Concurso Nacional de Sumilleres 2014

16 enero, 2015

S.Pellegrino y Acqua Panna han patrocinado  el concurso nacional de sumilleres reforzando  así su posicionamiento como aguas de la alta cocina. El evento tuvo lugar en Santiago de Compostela el 10 y 11 de Diciembre. El ganador del concurso fue Guillermo Cruz del Restaurante Mugaritz de San Sebastián, tres estrellas Michelin y sexto en la lista de los mejores restaurantes 50 del […]

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