Filtrando por la etiqueta: "jamón"

¿Qué es un 5 J?

7 diciembre, 2015

  A principios de diciembre, cuando la Navidad se acerca, el jamón cobra un especial protagonismo. El Grupo Bardisa y Cia, profesionales de la alimentación con 70 años de experiencia en la venta y distribución de este producto conocen bien esta realidad. Y como a su labor  de comercialización y distribución en Bardisa suman su […]

En busca del jamón ibérico sin defectos

12 noviembre, 2013

La empresa Sánchez Romero Carvajal (famosa por su jamón 5J) ha desarrollado un proyecto de innovación que combina el análisis de la calidad de la materia prima y del producto final, con el objetivo de lanzar al mercado productos con un índice de defectos 0%. Se trata de un proyecto pionero en el que la […]

Así fue el primer evento #catasfnac el pasado jueves 27 de junio en FNAC Alicante con la Escuela de Catas

1 julio, 2013

El pasado jueves 27 de junio arrancaron las #catasfnac, y la mejor forma de hacerlo era ofreciendo una charla y cata por parte de Sánchez Romero Carvajal Cinco Jotas. A las 19:30 horas el Fórum de FNAC Alicante completó su aforo para asistir a la interesante charla que ofreció Vicente Monfort, donde dio una magistral […]

Bardisa celebra las #catasfnac con un descuento exclusivo para socios de FNAC

14 junio, 2013

Si eres socio de la FNAC disfruta en exclusiva de un 10% de descuento en Bardisa y Cía., la mejor tienda de productos gourmet de Alicante. Ahora presentando tu tarjeta de socio FNAC al comprar en Bardisa Alicante, se te hará entrega del 10% del valor de tu compra en billetes Bardisa (“Bardisos”) que podrás canjear […]

FNAC y la La Escuela de Catas te invitan a sus catas exclusivas

7 junio, 2013

La Escuela de Catas de Alicante se traslada los últimos jueves de mes al Fórum FNAC de Alicante para ofrecer a sus socios una serie de catas gratuitas y muy amenas que acercarán a los amantes de la gastronomía y la enología los mejores productos de la mano de los profesionales más cualificados. Esta colaboración […]

Anatomía del jamón, o cómo conseguir un corte perfecto

1 febrero, 2013

Os dejamos con una estupenda ilustración que hemos encontrado en Facebook (facebook.com/jamoncitorico) que nos muestra las partes de un jamón y una serie de consejos para su corte y conservación. ¡Que aproveche!

Jamón 5J Sánchez Romero Carvajal en la Escuela de Catas de Alicante

18 mayo, 2012

Multitudinario acto el que tuvo lugar ayer 17 de mayo en la Escuela de Catas de Alicante, promovido por BARDISA S.L en colaboración con Osborne Distribuidora. Un evento formativo y de demostración de corte de jamón ibérico 5J realizada por el Maestro Jamonero de Sánchez Romero Carvajal. Comenzó el acto con Juan José Sellés impartiendo […]

Clase magistral sobre el jamón ibérico en la Escuela de Catas de Alicante

3 mayo, 2012

El jamón ibérico de bellota es una delicia única como ya comentamos recientemente en esta comunidad. Es uno de nuestros productos más emblemáticos, sin embargo no todo el mundo conoce sus características ni su proceso de elaboración. La Escuela de Catas de Alicante, en colaboración con Sánchez Romero Carvajal (Cinco Jotas), quiere acercarte el mundo […]

Jamón ibérico, una delicia única

2 mayo, 2012

Sólo en España se cría el cerdo ibérico, una raza que crece en libertad y se alimenta de bellotas en los bosques de encinas de las dehesas españolas. Conseguir un auténtico jamón ibérico de bellota puede costar hasta tres años. Se trata de un largo y costoso proceso que convierte a los cerdos de pura raza ibérica en uno […]

Compra un jamón ibérico Cinco Jotas y te enseñamos a cortarlo

20 abril, 2012

Con este sugerente lema, Bardisa y Cía S.L. y la Escuela de Catas de Alicante han lanzado una campaña de promoción de los jamones ibéricos Cinco Jotas, mediante la cual por la compra de uno de estos jamones se obsequia con un curso de corte de jamón. El curso se realizará el día 18 de […]

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