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Bodegas Tábula, donde el viñedo es el centro de todo, en la Escuela de Catas de Alicante

15 septiembre, 2017

A José Luis Muñoz Olmos lo que le gusta es que hablen sus vinos. El 14 de septiembre ha estado en la Escuela de Catas de Alicante, en un encuentro en el que presentó personalmente su bodega, Tábula Bodegas y Viñedos, y sus vinos a cerca de 100 personas (sumilleres, restauradores y gentes que disfrutan […]

Vino tinto Tábula 2005

30 mayo, 2011

Composición varietal: Tempranillo 92%, Cabernet Sauvignon 8%. Tipo de suelo: franco calcáreo. Crianza: 16 meses en barrica de roble 100% francés y dos meses en tinas de madera francesa. Nota de cata: Color rojo picota intenso con ribete morado. Capa cubierta, profunda. Lágrima glicérica y lenta. Nariz potente, intensa, con fruta muy nítida, limpia, mezclada […]

Bodegas Tábula

30 mayo, 2011

Las Bodegas Tábula están situadas en la localidad de Olivares de Duero, entre Valladolid y Peñafiel, en plena Denominación de Origen Ribera del Duero. Cuenta con 22 hectáreas de viñedo y de los ingredientes naturales y técnicos necesarios para elaborar vinos de calidad y corte moderno. La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas de […]

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