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La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

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Te ofrecemos una experiencia única donde descubrirás nuevas sensaciones a través de nuestra selección mensual de vinos singulares y primicias.

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Denominación de Origen Priorat

20 abril, 2011

La Denominación de Origen Calificada Priorat (en catalán, Denominació d’Origen Qualificada Priorat) es una zona vinícola con denominación de origen española situada en la provincia de Tarragona, reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. El viñedo se asienta sobre suelos pizarrosos llamados llicorelles. Es una zona montañosa con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en terrazas. Se […]

Ya conocemos el fallo de la primera edición de los premios de enoturismo de Acevin

19 abril, 2011

La Asociación Española de Ciudades del Vino Acevin ha dado a conocer los premiados en la I Edición de los Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”. Estos premios nacen con el objetivo de incentivar el desarrollo del enoturismo, contando con el apoyo de Turespaña y del Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino. […]

Aplicaciones del mundo del vino para el iPhone

19 abril, 2011

Interesante infografía realizada por Vintank acerca de las aplicaciones que existen relacionadas con el mundo del vino para el dispositivo móvil estrella de Apple, el iPhone. Podemos observar que existen ya alrededor de 452 aplicaciones. Comprarlas todas supondría un coste de 875,25$. Os dejamos con esta curiosa infografía. Por cierto, ¿qué aplicaciones relacionadas con el mundo del vino sueles […]

Curso de Maridaje Práctico en la Escuela de Catas Alicante Abril 2011

9 abril, 2011

FECHAS CURSO 6 horas lectivas repartidas en 2 sesiones: Viernes 15 de Abril de 2011. De 20.00 a 22:30 horas Sábado 16 de Abril de 2011. De 10:00 a 13:30 horas. P.V.P. 100€ Descárgate aquí mismo la ficha de inscripción para el curso. DESCRIPCIÓN Maridar o introducción en el mundo del maridaje, es decir, “casar” […]

Vino Tinto Crápula 2008 de Viñedos del Quorum Jumilla

7 abril, 2011

Composición varietal: 100% monastrell Tinto de capa alta de color picota violaceo buena caga frutal, mucha fruta, equilibrado de acidez con esas notas características de una buena monastrell. Un gran vino “hijo” de Gabriel Martínez, inquieto murciano enamorado de su tierra y que ha pasado por algunas de las mejores Bodegas de la zona hasta […]

Bodega Viñedos del Quorum

7 abril, 2011

Viñedos del Quorum es el resultado de la unión de tierra, viña y uva, por ello aúna en sí la grandeza de las tres. Vinos que extraen la personalidad, la tipicidad y el carácter de una zona y de su entorno. La apuesta innovadora del proyecto parte del mismo viñedo, desde donde se pretenden desarrollar vinos que […]

Bodega Pago de los Capellanes

4 abril, 2011

En pleno corazón de la Ribera del Duero se sitúa el Pago de los Capellanes, situado a un kilómetro escaso de Pedrosa de Duero, pueblo burgalés en el que se vendimian algunas de las mejores uvas de toda la Ribera. En sus orígenes, en la finca apenas si había unos miles de cepas, en la […]

Vino Tinto Picón Pago de los Capellanes 2004

4 abril, 2011

Composición Varietal: 100% Tinto fino Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo Crianza: 26 meses en barrica, resto en botellero Tipo de Roble: 100% Roble Francés Servicio: Descorchar y decantar unas horas antes de su consumo,  a una temperatura de entre 16º-18º C Número de Botellas elaboradas: 3.000 de 750 ml. Nota de cata: Color cereza picota, […]

Vino Tinto El Nogal Pago de los Capellanes 2005

4 abril, 2011

Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero Composición Varietal: 100% Tinto Fino. Selección clonal de la Finca El Picón. Tipo de Suelo: Arcilloso Calcáreo Crianza: 22 meses en barrica, resto en botellero. Tipo de Roble: 100% Roble Francés Servicio: Descorchar y decantar 6 horas antes  de su consumo a una temperatura de 16º – […]

Vino Tinto Reserva Pago de los Capellanes 2006

4 abril, 2011

Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero. Composición Varietal: 100% Tinto fino Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo. Crianza: 18 meses en barrica, resto en botellero. Tipo de Roble: 100% Roble Francés. Tostado medio. Servicio: Descorchar y decantar una hora antes de su consumo a una temperatura de 16º-18º C Nota de cata: Elaborado con […]

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