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La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

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En nuestra agenda podrás ver las actividades próximas y también una reseña de los eventos que hemos realizado en la Escuela de Catas de Alicante.

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Descubre el VinoClub Bardisa

Te ofrecemos una experiencia única donde descubrirás nuevas sensaciones a través de nuestra selección mensual de vinos singulares y primicias.

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Clase Magistral “Vinos del Mediterráneo, la vanguardia de la viticultura”

28 febrero, 2011

La Escuela de Catas de Alicante patrocinado por Bardisa y Cía S. L., tiene el placer de invitarles a la clase magistral “Vinos del Mediterráneo, la vanguardia de la viticultura” Esta sesión estará impartida por tres de sus máximos exponentes: Toni Sarrión de Bodegas Mustiguillo Pepe Mendoza de Bodegas Enrique Mendoza Pablo Calatayud de Celler […]

Un año en Pago de los Capellanes

21 febrero, 2011

Os dejamos este espectacular vídeo que es un verdadero homenaje al tiempo, en el que se puede apreciar cómo cambia el paisaje en las distintas estaciones. Reducir un año en 13 minutos y con el concepto de tiempo que ahora mismo tenemos, no encontramos un momento para disfrutarlo. Relájate y disfruta. Si no eres capaz […]

¿Quieres vivir la experiencia deVolar en Globo?

6 febrero, 2011

Consigue un lote de vinos de Celler La Muntanya y un vuelo en globo participando en este concurso en Facebook

Curso Intensivo Introducción básica de viticultura y enología general

11 enero, 2011

Introducción básica de viticultura así como de enología general, cómo se elaboran las distintas clases de vinos y sus diferencias más importantes. – Cómo catar. Fundamentos de la cata y mecanismos de la percepción sensorial. – Instrumentos de cata y protocolo. – Método de la cata (fases visual, olfativa y gustativa). – Práctica de cata […]

Vino Mano a Mano

10 enero, 2011

Tipo de Vino: Tinto joven roble Variedad: 100% Tempranillo Crianza: 6 meses Grado Alcohólico: 13’5 % Nota de Cata: Rojo picota oscuro con vivo borde violáceo. Aromas de frutos negros sazonados, cacao, florales (violeta) y balsámicos, sobre fondo ahumado. Sabroso, fresco, con agradable protagonismo de la fruta en boca, equilibrado y carnoso. Evoca las frutas […]

Bodega Mano a Mano

10 enero, 2011

Mano a Mano es un vino que, con pocas cosechas en el mercado, ha sabido fidelizar a buena parte de los aficionados, convirtiéndose en una referencia entre los tintos castellano-manchegos. A partir de la añada 2007, ha estrenado además una espectacular bodega, en el término de Alhambra (Ciudad Real), con 5.000 m2 de edificación y […]

Vino Cenit VDC 2005

10 enero, 2011

Tipo de Vino: Tinto Crianza Variedad: 100% Tempranillo Crianza: 24 meses en barrica Grado Alcohólico: 14,5% Nota de Cata: Cereza cubierto. Gran concentración de notas maduras, café, bombón, frutos silvestres y sensaciones ligeramente ahumadas. Sabroso y, al mismo tiempo, delicado en el paso de boca; elegante y también rotundo; bebible aunque preparado para un lento […]

Vino Cenit 2005

10 enero, 2011

Tipo de Vino: Tinto Crianza Variedad: 100% Tempranillo Crianza: 19 meses en barrica Grado Alcohólico: 15% Nota de Cata: Cereza profundo y de atractiva nariz, en la que aparecen secuenciados los aromas del fruto, las notas del largo envejecimiento en madera, y los recuerdos minerales de los suelos de viña. Sabroso y elegante, se deja […]

Vino Demora 2006

10 enero, 2011

Tipo de Vino: Tinto Crianza Variedad: 100% Tempranillo Crianza: 18 meses en barrica Grado Alcohólico: 15% Nota de Cata: De color cereza bastante cubierto, combina las notas de maderas finas, cremosas y de especias dulces, y los aromas de frutillos silvestres, fruta roja fresca y algunos recuerdos confitados. En la boca es fresco, todavía joven, […]

Vino Venta Mazarrón 2006

10 enero, 2011

Tipo de Vino: Tinto Crianza Variedad: 100% Tempranillo Crianza: 8 meses en barrica Grado Alcohólico: 14% Nota de Cata: Un color cereza, intenso y profundo, nos predispone a disfrutar de la abundancia de aromas de fresas silvestres, zarzamora y especias dulces. En la boca, la armonía del roble y la fruta madura concentra los recuerdos […]

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