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La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

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En nuestra agenda podrás ver las actividades próximas y también una reseña de los eventos que hemos realizado en la Escuela de Catas de Alicante.

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Descubre el VinoClub Bardisa

Te ofrecemos una experiencia única donde descubrirás nuevas sensaciones a través de nuestra selección mensual de vinos singulares y primicias.

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Vino Tinto El Nogal Pago de los Capellanes 2005

4 abril, 2011

Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero Composición Varietal: 100% Tinto Fino. Selección clonal de la Finca El Picón. Tipo de Suelo: Arcilloso Calcáreo Crianza: 22 meses en barrica, resto en botellero. Tipo de Roble: 100% Roble Francés Servicio: Descorchar y decantar 6 horas antes  de su consumo a una temperatura de 16º – […]

Vino Tinto Reserva Pago de los Capellanes 2006

4 abril, 2011

Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero. Composición Varietal: 100% Tinto fino Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo. Crianza: 18 meses en barrica, resto en botellero. Tipo de Roble: 100% Roble Francés. Tostado medio. Servicio: Descorchar y decantar una hora antes de su consumo a una temperatura de 16º-18º C Nota de cata: Elaborado con […]

Vino Tinto Crianza Pago de los Capellanes 2008

4 abril, 2011

Viñedo: Pago de los Capellanes, Pedrosa de Duero. Composición Varietal: 100% Tinto fino Tipo de Suelo: Arcilloso calcáreo. Crianza: 12 meses en barrica, resto en botellero. Tipo de Roble: 100% Roble Francés. Tostado medio. Servicio: Descorchar y decantar una hora antes de su consumo a una temperatura de 16º-18º C Nota de Cata: Elaborado con […]

Clase Magistral “Pago de los Capellanes. La Ribera del Duero”

29 marzo, 2011

La Escuela de Catas de Alicante patrocinado por Bardisa y Cía S. L., tiene el placer de invitarles a la clase magistral “Pago de los Capellanes. La Ribera del Duero” Esta sesión estará impartida por: D. Francisco Rodero, bodeguero. “Pago de los Capellanes, Historia de un proyecto”. D. Francisco Casas, enólogo. “De la Tierra a la […]

Curso de Iniciación a la Cata en la Escuela de Catas Alicante en Abril 2011

15 marzo, 2011

La cata no es una actividad reservada a unos pocos privilegiados. Unas nociones básicas pueden transformar un acto rutinario y natural como el de beber, en catar.

Establecer un método de análisis sensorial con el que disfrutar con los cinco sentidos de la estructura organoléptica del vino y a expresar con un vocabulario adecuado las sensaciones que nos transmite tras degustarlo con el protocolo apropiado.

De vinos del Mediterráneo en la Escuela de Catas de Alicante

9 marzo, 2011

Ayer 8 de Marzo, Vinomaniacos hicimos acto de presencia en la Escuela de Catas de Alicante, para asistir a la clase magistral sobre vinos del Mediterráneo, impartida por los máximos exponentes de la viticultura de la zona. Toni Sarrión de Bodegas Mustiguillo, Pepe Mendoza de Bodegas Enrique Mendoza y Joaquín Galvez formador en la Escuela […]

Curso de Maridaje Práctico en la Escuela de Catas de Alicante

8 marzo, 2011

Curso para aprender sobre el Maridaje. Maridar o introducción en el mundo del maridaje, es decir, “casar” o combinar productos o elaboraciones culinarias con distintas bebidas, de forma que se potencien las cualidades de ambas.

Curso de Iniciación a la CataNoviembre 2011

6 marzo, 2011

Nueva edición del curso de la Escuela de Catas de Alicante tras el éxito cosechado en septiembre. ¡Reserva tu plaza!

Clase Magistral “Vinos del Mediterráneo, la vanguardia de la viticultura”

28 febrero, 2011

La Escuela de Catas de Alicante patrocinado por Bardisa y Cía S. L., tiene el placer de invitarles a la clase magistral “Vinos del Mediterráneo, la vanguardia de la viticultura” Esta sesión estará impartida por tres de sus máximos exponentes: Toni Sarrión de Bodegas Mustiguillo Pepe Mendoza de Bodegas Enrique Mendoza Pablo Calatayud de Celler […]

Un año en Pago de los Capellanes

21 febrero, 2011

Os dejamos este espectacular vídeo que es un verdadero homenaje al tiempo, en el que se puede apreciar cómo cambia el paisaje en las distintas estaciones. Reducir un año en 13 minutos y con el concepto de tiempo que ahora mismo tenemos, no encontramos un momento para disfrutarlo. Relájate y disfruta. Si no eres capaz […]

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