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La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

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Te ofrecemos una experiencia única donde descubrirás nuevas sensaciones a través de nuestra selección mensual de vinos singulares y primicias.

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Cómo se fabrican los tapones de corcho (infografía)

22 junio, 2011

“Del bosque a la botella“. Así se titula la infografía que hemos encontrado en el blog AWPro, donde se explica de forma visual y sencilla el proceso de fabricación de los tapones de corcho. (Haz clic sobre la imagen para ampliarla).

Vino Altino 2008 de Bodegas AV+

21 junio, 2011

Denominación de origen: Rioja Composición varietal: 100% Tempranillo. Grado alcohólico: 14 Crianza: 10 meses en barricas de roble fancés. Nota de cata: A la vista presenta un color rojo picota muy cubierto. En nariz presenta una gran complejidad aromática dejándonos disfrutar de los aromas varietales de mora y regaliz perfectamente ensamblados con los producidos durante […]

Bodegas AV+ visitará la Escuela de Catas de Alicante el próximo 6 de julio

20 junio, 2011

El próximo 6 de julio (miércoles) a las 18:30 horas la Escuela de Catas ofrecerá un nuevo acontecimiento a los aficionados al mundo del vino, y no es otro que la visita del grupo Bodegas AV+ (Avanteselecta) donde compartirán con nosotros sus experiencias vitivinícolas y a buen seguro gozaremos de una nueva clase magistral. Hace […]

Blanco Naiades de Bodegas Naia, medalla de oro del Sommelier Wine Awards 2011

17 junio, 2011

El vino blanco Naiades, de Bodegas Naia, ha obtenido la medalla de oro en el certamen Sommelier Wine Awards 2011 del Reino Unido, celebrado el pasado mes de mayo y donde más de 60 sumilleres fueron los encargados de catar los más de 1500 vinos presentados. Este vino blanco, del que ya dimos cuenta en […]

La Cámara de Comercio de Alicante forma a 21 nuevos sumilleres profesionales

16 junio, 2011

Nos hacemos eco en VinoManíacos del comunicado de prensa remitido por la Cámara de Comercio de Alicante en relación a la IV edición del Curso de Sumiller Profesional impartido en la Escuela de Catas de Alicante, que viene a resumir la importancia que los cursos de esta índole tienen tanto para la formación de los […]

Curso de iniciación a la cata del vino en la Escuela de Catas de Alicante en Septiembre de 2011

15 junio, 2011

6 horas lectivas repartidas en dos sesiones: Viernes 2 de septiembre de 2011. De 19:30 a 22:00 horas. Sábado 3 de septiembre de 2011. De 10:00 a 13:30 horas. Precio del curso: 70 € Descárgate aquí la ficha de inscripción para el curso. Descripción: 1ª Sesión: Introducción básica de viticultura así como de enología general. La vinificación en […]

Montse Velasco, nueva Nariz de Oro 2011

13 junio, 2011

El domingo 12 de junio finalizó el concurso  Nariz de Oro 2011, y el galardón ha recaido en Montse Velasco, sumiller del restaurante La Cuina del Guinardó (Barcelona). El concurso Nariz de Oro, en su vigésima edición, ha contado con 49 sumilleres en su gran final, aunque en total han participado más de 300 profesionales […]

Jamón y vino: sugerencias de maridaje

10 junio, 2011

Ya habéis podido ver en VinoManiacos unas sugerencias de maridaje entre queso y vino y también entre foie-gras y vino. Le toca el turno en esta ocasión a uno de los grandes de nuestras despensas: el jamón. Entendamos siempre estas sugerencias como meros consejos, el objetivo es intentar encontrar el mejor acompañamiento entre ambos, pero […]

Bodegas AV+ Avante Selecta

9 junio, 2011

Queremos presentaros AV+ Bodegas y Productos Selectos, una compañía que supone una novedosa selección de proyectos con la premisa común de la calidad. AV+ representa una totalidad de diez bodegas trabajando en sintonía, apostando cada una por las variedades autóctonas y por el afán de ser competitivas. Pero además de su nutrida oferta de vinos […]

Álvaro Marcos García clausurará la IV Edición del Curso de Sumiller Profesional en la Escuela de Catas de Alicante

8 junio, 2011

El próximo 15 de junio a las 12 de la mañana se celebrará el acto de clausura de la IV Edición del Curso de Sumiller Profesional en la Escuela de Catas de Alicante, lugar donde se ha venido impartiendo este curso organizado por la Cámara de Comercio de Alicante. Este acto de presentación contará con […]

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