Tenemos un curso para ti

La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

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En nuestra agenda podrás ver las actividades próximas y también una reseña de los eventos que hemos realizado en la Escuela de Catas de Alicante.

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Descubre el VinoClub Bardisa

Te ofrecemos una experiencia única donde descubrirás nuevas sensaciones a través de nuestra selección mensual de vinos singulares y primicias.

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Las lías del vino

17 marzo, 2012

Las lías del vino son sustancias sólidas (sobre todo restos de levaduras) acumuladas en el fondo de los depósitos tras la fermentación del vino. Cuando leemos en la etiqueta ‘criado sobre lías‘ quiere decir que el vino ha permanecido en contacto con las levaduras que producen su fermentación durante un periodo de tiempo, ya sea […]

Curso de Cata de Cervezas en Marzo de 2012 en la Escuela de Catas de Alicante

9 marzo, 2012

Fecha: Sábado 24 de Marzo de 2012. De 10:00 a 14:00 horas (4 horas lectivas). P.V.P.:  50€ (Haz clic en este botón para descargar la ficha de inscripción) Descripción: Un paseo por los estilos cerveceros de la Vieja Europa, la alternativa de los pueblos donde no crece la vid. Un pequeño recorrido por cada uno de los sistemas […]

Sara Pérez y René Barbier, la historia del Priorat

14 marzo, 2012

La historia de esta pareja es la historia del Renacimiento del Priorat. Vivieron de primera mano la bendita locura de sus padres, soñadores de un proyecto. Visionarios que fueron y que ayudaron a crear una Denominación de Orígen Calificada, hasta entonces inexistente. Así hoy podemos disfrutar de unos vinos con uno de los ‘terroir’ más […]

Curso de iniciación a la cata del vino de la Escuela de Catas de Alicante – marzo de 2012

9 marzo, 2012

La Escuela de Catas de Alicante nos ofrece una nueva edición de su curso de iniciación a la cata del vino. El curso consta de 6 horas lectivas repartidas en dos sesiones: Viernes 9 de marzo de 2012. De 19:30 a 22:00 horas. Sábado 10 de marzo de 2012. De 10:00 a 13:30 horas. Precio del curso: 70 € […]

Descubre las Catas de Bardisa, catas para todos los públicos

13 febrero, 2012

El próximo sábado 18 de febrero arranca un novedoso evento de la mano de la Escuela de Catas de Alicante: las Catas de Bardisa, una serie de catas periódicas en las que los participantes se iniciarán en la cata de vinos y conocerán las zonas donde se producen, todo de una forma sencilla, amena y […]

Ad Gaude 2006 tinto

1 febrero, 2012

Región: ALICANTE (Valle del Vinalopó) NOVELDA. Bodega y Viñedos: Heretat de Cesilia Variedades: 70% Monastrell, 15% Syrah, 15% Petit-Verdot Grado alcohólico: 15,5 % Vol. Producción: 7.800 botellas Vendimia: El vino ha sido elaborado con una asociación de las variedades Syrah y Petit Verdot, de cosecha propia procedentes de nuestras fincas Casa Sicilia y las Alcaydias […]

Jornadas Outlet en la Escuela de Catas de Alicante

30 enero, 2012

Los próximos 10 y 11 de febrero se celebrarán en la Escuela de Catas de Alicante unas Jornadas OUTLET, en las que se podrán encontrar grandes vinos a pequeños precios, lo que supondrá una buena oportunidad para rellenar los botelleros o bodegas particulares. Las jornadas OUTLET abrirán sus puertas el viernes 10 de febrero de 17:00 a […]

El factor humano en la producción de vino

27 enero, 2012

(El presente artículo es un resumen de la Charla ofrecida por José Luis Pérez Verdú en la Inauguración V Curso Sumilleres. Cámara de Comercio Alicante) Dos tipos de vino Quiero aprovechar la ocasión y poner mi granito de arena en ir definiendo conceptos que ayuden a esclarecer todo este entramado de conceptos, estilos, tendencias y tipos […]

Señor de Sirera 2009 blanco selección barricas

26 enero, 2012

Región: ALICANTE (Valle del Vinalopó), Novelda. Bodega y Viñedos: Heretat de Cesilia Variedades: Albariño 85%, Loureira 15%. Grado alcohólico: 12,5 % Vol. Producción: 3.000 botellas Vendimia: La cosecha se ha llevado a cabo en su punto óptimo de maduración para conseguir una complejidad aromática. Se ha efectuado a mano, a primera hora de la mañana […]

Ad Gaude Heretat 2006 tinto

25 enero, 2012

Región: ALICANTE (Valle del Vinalopó) NOVELDA. Bodega y Viñedos: Heretat de Cesilia Variedades: 50% Cabernet Sauvignon, 20% Monastrell, 20% Syrah y 10% Petit-Verdot Grado alcohólico: 15 % Vol. Producción: 32 000 botellas. Vendimia: El vino se ha elaborado con una asociación de las variedades Cabernet Sauvignon, Monastrell, Syrah y Petit Verdot, de cosecha propia procedentes […]

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