Tenemos un curso para ti

La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

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En nuestra agenda podrás ver las actividades próximas y también una reseña de los eventos que hemos realizado en la Escuela de Catas de Alicante.

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Descubre el VinoClub Bardisa

Te ofrecemos una experiencia única donde descubrirás nuevas sensaciones a través de nuestra selección mensual de vinos singulares y primicias.

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Maridaje de chocolates y vinos del mundo

14 diciembre, 2011

Catar chocolate consiste en experimentar, analizar y apreciar sus características organolépticas utilizando los cinco sentidos; un juego sensorial relajante y exquisito capaz de transportarnos mediante el color, la textura o el sabor a parajes oníricos, a paraísos del relax. De la mano de Javier Carmona, Director de la Escuela de Catas de Alicante, serán maridados distintos chocolates y los asistentes experimentarán el […]

Curso de cata de vinos nivel II

13 diciembre, 2011

Si ya eres un iniciado en el mundo del vino, da el siguiente paso con este curso. Podrás ampliar tus conocimientos de la cultura enológica, descubrirás las principales varietales viníferas europeas así como la influencia del terreno en cada variedad, reconocerás la importancia del sistema de elaboración en el vino acabado, y experimentarás las diferencias […]

Jornada de puertas abiertas en el Curso de Sumiller Profesional de Alicante

7 diciembre, 2011

El próximo lunes 12 de diciembre a las 12:30 horas tendrá lugar una Jornada de puertas abiertas del V Curso de Sumiller Profesional, curso que Curso de sumiller profesional de la Cámara de Comercio de Alicante arrancará el próximo 16 de enero de 2.012. La jornada tendrá lugar en la Sala Palmeral d’Elx, en la […]

Curso de Iniciación a la Cata del Vino en Febrero de 2012 en la Escuela de Catas de Alicante

6 diciembre, 2011

La Escuela de Catas de Alicante nos ofrece una nueva edición de su curso de iniciación a la cata del vino. El curso consta de 6 horas lectivas repartidas en dos sesiones: Viernes 3 de febrero de 2012. De 19:30 a 22:00 horas. Sábado 4 de febrero de 2012. De 10:00 a 13:30 horas. Precio […]

Visita de la Ibéricos de Bellota, S.A. a la Escuela de Catas de Alicante

3 diciembre, 2011

El pasado martes día 29 de noviembre tuvo lugar en la Escuela de Catas de Alicante una presentación y cata de los productos de IBESA (Ibéricos de Bellota, S.A.) amparados bajo la denominación de origen Los Pedroches. El numeroso público asistente pudo disfrutar de una charla a cargo de Alfonso Blanco y Pedro Cañuelo, en […]

La temperatura de servicio correcta para cada vino

26 noviembre, 2011

El vino se debe servir a su correcta temperatura, eso es un hecho. Como ya dijimos hace unos meses, los vinos también son para el verano, sólo es cuestión de que a la hora de servirlos tengan su temperatura adecuada, desterrando de una vez el viejo dicho de que los vinos se toman “a temperatura […]

Infografía animada sobre producción y consumo de vino en el mundo

23 noviembre, 2011

Hace unas semanas os presentamos una infografía sobre los mayores productores y consumidores de vino. Hoy hemos topado con una estupenda infografía animada de o5.com que nos muestra los países de mayor producción y consumo, destacando las variedades características de cada uno, así como los principales países exportadores y a modo de curiosidad los vinos […]

Crece la venta de vino por Internet

18 noviembre, 2011

Según hemos podido leer hoy en elmundovino.com, la venta de vinos en España por Internet alcanza ya los 600 millones de euros, lo que ha supuesto la venta de 45 millones de litros. La venta por Internet ya supone un buen trozo del pastel de las ventas, aunque sigue claramente por detrás del canal de […]

Presentación de Bodegas Muga y cata de sus productos

15 noviembre, 2011

El 14 de noviembre de 2011 tuvo lugar un acto de presentación de Bodegas Muga en un marco incomparable como es el Mustang Art Gallery, en el parque empresarial de Elche, amparado por la Escuela de Catas de Alicante. El motivo del acto fue dar a conocer los productos de bodegas Muga, de los que […]

Bodega Celler La Muntanya

11 noviembre, 2011

Nos encontramos ante una bodega muy singular: Celler La Muntanya. Esta bodega nació en 2004 en la localidad alicantina de Muro como empresa vitivinícola y oleica. No dispone de viñedos propios, sino que ha creado un proyecto denominado Microviña, que permite la participación de terceros en la conducción de pequeños viñedos, nuevos o recuperados, en […]

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