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La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

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En nuestra agenda podrás ver las actividades próximas y también una reseña de los eventos que hemos realizado en la Escuela de Catas de Alicante.

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Te ofrecemos una experiencia única donde descubrirás nuevas sensaciones a través de nuestra selección mensual de vinos singulares y primicias.

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¿Quieres vivir la experiencia de volar en Globo? Participa en este concurso

9 noviembre, 2011

Participa en este concurso de la Escuela de Catas de Alicante y la Bodega Celler La Muntanya, y podrás conseguir un lote de vinos de esta bodega y un vuelo en globo para que puedas vivir una experiencia única sobrevolando el proyecto Microviña. Para participar en el concurso haz clic en este enlace. Es muy […]

Entrevista a Montse Velasco, Nariz de Oro 2011

4 noviembre, 2011

La competición Nariz de Oro 2012 ya ha echado a andar. Comenzó ayer día 3 de noviembre en Bilbao y finalizará el 15 y 16 de junio en Madrid, pasando previamente por Santiago, Valencia, Barcelona, de nuevo Madrid y Málaga. Se trata de la competición de sumilleres más prestigiosa de España en la que participan […]

Las exportaciones españolas en cifras

28 octubre, 2011

Según hemos podido leer en elmundovino.com, la exportación en España ha aumentado un 27,4% desde septiembre de 2010 hasta agosto de 2011. En litros, ha supuesto un total de 2.100,6 millones de litros de vino por un valor de 2.155,5 millones de euros. El precio medio ha caído un 7,4% hasta los 0,95 euros por litro, […]

Los vinos de Avante Selecta en la Guía Peñín 2012

21 octubre, 2011

La Bodega Avante Selecta, de la que ya hemos hablado varias veces en VinoManiacos, nos ha proporcionado una lista con las puntuaciones de sus vinos en la prestigiosa guía Peñín en su edición de 2012. La guía Peñín es todo un referente en el mundo de los vinos, que año tras año analiza y puntúa los […]

Mapa de los vinos de Francia

19 octubre, 2011

Surfeando por la Web hemos encontrado un mapa de los vinos de Francia a modo de mapa del metro, siendo cada línea una región vitivinícola y cada parada una ciudad representativa de la región. También podemos ver las variedades de uva. Un mapa excelentemente representado por su sencillez y claridad, diseñado por De Long . […]

Ejercicio de cata para aprendices

17 octubre, 2011

La técnica de la cata no es difícil, basta tener empeño para desarrollar la sensibilidad que permite apreciar los sabores, olores y demás cualidades del vino. La idea básica para reconocer y disfrutar de esta bebida consiste en sensibilizar los órganos olfato-gustativos y ejercitarlos para el reconocimiento de los múltiples elementos que componen el vino. […]

Principales regiones vinícolas de América

12 octubre, 2011

Con motivo del día de la Hispanidad, vamos a hacer un breve recorrido por las principales zonas vinícolas de América. El origen del vino en el territorio americano se remonta a la época de Cristóbal Colón, pues aunque se sabe de la existencia de la uva silvestre desde épocas precolombinas, no hay ningún dato que indique […]

Aplicaciones móviles para los amantes del vino

7 octubre, 2011

Hace años que hemos aprendido que el mundo del vino no está reñido en absoluto con la tecnología. Cuando se habla de este tema se ponen como ejemplos las técnicas de producción de vino en las más modernas fábricas. Pero ¿qué hay del consumidor? ¿De qué forma puede ayudar la tecnología al ciudadano “de a […]

Pintia 2007, el Toro de Vega-Sicilia

5 octubre, 2011

Tipo de vino: tinto crianza Bodega: Bodegas Pintia, grupo Vega-Sicilia D.O./Zona: D.O. Toro Variedades: 100% Tinta de Toro Graduación: 15º Crianza: 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Nota de cata: A la vista, color cereza picota profundo con ribetes amoratados. En nariz, aromas de frutos rojos maduros (arándanos, fresas, moras…) con […]

Pasta y vino: sugerencias de maridaje

30 septiembre, 2011

Con esta vamos ya por la quinta entrega de nuestras sugerencias de maridaje, después de las de quesos y vino, jamón y vino, foie gras y vino, y pescados, mariscos y vino. Como solemos decir, el maridaje no es una ciencia exacta sino un arte y estas sugerencias no deben tomarse como dogma de fe sino […]

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