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La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

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Te ofrecemos una experiencia única donde descubrirás nuevas sensaciones a través de nuestra selección mensual de vinos singulares y primicias.

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Los vinos de Centroeuropa en el Curso de Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Alicante

20 febrero, 2014

Luis Vida, enólogo y miembro de la Unión Española de Catadores ha impartido la clase sobre los vinos de  Centroeuropa en el VII Curso de Sumiller Profesional que la Cámara de Comercio de Alicante organiza en la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante, formación que cuenta con un gran prestigio a nivel […]

Salazones Vicente Leal, protagonistas en la #cataFNAC del jueves 27 de febrero

10 febrero, 2014

Salazones Vicente Leal, empresa de carácter familiar que desde 1892 se dedica a la comercialización de salazones en Alicante, estará en la próxima #cataFNAC, en el Forum FNAC de Alicante, el jueves 27 de febrero, donde presentará y se catarán sus tradicionales productos, acompañados de vinos de Bardisa y Cia.

Bodega Heretat de Cesilia, vinos basados en el “terroir”

5 febrero, 2014

La bodega Heretat de Cesilia se encuentra en Novelda (Alicante), en una finca que data de 1707. Inmersa en el Medio Vinalopó, su extensión se dedicó durante muchos años a la producción de aceite de oliva, aunque más tarde la  uva se convirtió en la estrella de estos campos. Desde 1984 la familia Arias está […]

“El vino es un arte, porque es subjetivo” Rafael Poveda, de Bodegas Salvador Poveda

5 febrero, 2014

Con cuatro generaciones dedicadas a la elaboración de vino, la Bodega Salvador Poveda, ubicada en Monovar (Alicante) guarda un gran legado histórico. De sus instalaciones salen cada año dos millones y medio de botellas que llegan hasta 30 países distintos a los que exportan. Son también la bodega que ha recuperado el mundialmente recocido fondillón […]

Celler La Muntanya presenta su filosofía y sus vinos en las #catafnac

31 enero, 2014

Como cada último jueves de mes, desde hace más de un año, FNAC y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante, organizaron el 30 de enero una nueva edición de CATAFNAC, un nuevo modelo de interconectar la cultura del vino con la de los libros y la música. En esta ocasión, Juan […]

Bodega Enrique Mendoza, con alma de viticultor

28 enero, 2014

La Bodega Enrique Mendoza está ubicada en Alfaz del Pi, Alicante, aunque sus viñedos crecen en tierras más frías, por Villena, donde encuentran las condiciones de clima y suelo que requieren sus vinos. Estos cuentan con un gran grandes reconocimientos como el galardón a Mejor Vino de España que otorgaron al Santa Rosa, en el […]

Primera edición de Gastro Alicante del 22 al 24 de febrero

25 enero, 2014

La Institución Ferial Alicantina vuelve a reunir a los sectores vinculados a la actividad gastronómica en Gastro Alicante, un nuevo certamen que nace con el objetivo de continuar la labor divulgativa y de promoción iniciada en eventos realizados anteriormente. Para esta muestra se han convocado a las empresas de equipamiento de hostelería, pastelería, producto semielaborado, […]

Jaume Gramona, enólogo y quinta generación de Bodegas Gramona en la Escuela de Catas de Alicante

20 enero, 2014

Jaume Gramona, titulado con el “Diplôme National d’Enologie” por la Universidad de Dijon (Borgoña), profesor de Vinos Espumosos de la Universidad de Tarragona y creador de vinos tan reconocidos como el Vi de Gel, el Moustillant, el Chardonnay Mas Escorpí y el Celler Batlle Sauvignon Blanc, ha estado en la Escuela de Catas, Maridaje y […]

Celler La Muntanya , el jueves 30 de enero en la nueva edición de #catasfnac

17 enero, 2014

El día 30 de enero, último jueves del mes, tendrá lugar una nueva edición de las #catasfnac, que se celebran en el Fórum FNAC de Alicante, desde el pasado junio. En esta ocasión, se presentará el Celler La Muntanya, una iniciativa novedosa que surgió en 2004, en Muro d’Alcoi y que ya ha alcanzado un […]

Curso de Iniciación a la Cultura Enológica de la Universidad de Alicante

15 enero, 2014

El próximo 11 de febrero, la Universidad de Alicante, a través del Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas, y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante, comienzan un nuevo curso de Iniciación a la Cultura Enológica, que finalizará hasta el 13 de marzo de 2014. Su duración total será de 40 horas, que […]

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