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La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

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Te ofrecemos una experiencia única donde descubrirás nuevas sensaciones a través de nuestra selección mensual de vinos singulares y primicias.

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Vid y Olivo, una nueva iniciativa enológica presentada en Alicante

10 abril, 2014

España cuenta con una nueva iniciativa enológica, Vid y Olivo, un proyecto resultado de la colaboración comercial entre Vid y Olivo Inversiones, la bodega alicantina Salvador Poveda, la bodega riojana Rey Eneo, la valenciana Art Pur Cava y Brandy Maltes XO. Pedro Cáceres, gerente de Vid y Olivo Inversiones, junto a los representantes de estas […]

Manuela Romeralo y el universo del agua

8 abril, 2014

Tras una importante labor divulgativa, hoy es conocida la importancia  vital del agua para nuestra vida. Gracias al trabajo de personas como Manuela Romeralo, licenciada en Sicología Industrial por la Complutense de Madrid, Campeona de España de Habanossomelier 2005 y del mundo 2006, Premio Nacional a la Mejor Sumiller del año por Guía Gourmetour 2008/09, […]

Alimentaria 2014, el Salón Internacional de la alimentación y Bebidas vuelve a reunir al sector agroalimentario

4 abril, 2014

El gran centro de negocios internacional para todos los profesionales de la industria de la alimentación y bebidas, Alimentaria, ha vuelto a celebrarse del 31 de marzo al 3 de abril, en la Fira de Barcelona, cumpliendo su vigésima edición. En ella se han vuelto a reunir fabricantes, distribuidores, importadores y exportadores de este sector […]

Santiago Cadavid Cardona y Rafael Reyes Ramos, terceros ganadores del Premio Viniteca de Cata por parejas

2 abril, 2014

Jordi Carrascosa Ojeda y Gema Jarne Perujo, Antonio Carbó Galimany y Ramón Jané Garriga, y Santiago Cadavid Cardona y Rafael Reyes Ramos, son las tres parejas ganadoras del 7º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas, que se celebró el domingo, 30 de marzo en la Casa Llotja del Mar de Barcelona. Dos de ellos, […]

Masterclass de Cóctelería con uno de los bartenders más prestigioso del mundo, Gegam Kazarian

28 marzo, 2014

Gegam Kazarian, uno de los bartenders más prestigiosos del mundo, ha sido el gran protagonista de la Masterclass de Cócteles, en la CataFNAC  de marzo, una actividad que el último jueves de cada mes organiza la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis de Alicante desde el pasado año. Con una impresionante cultura gastronómica y una […]

Exposición fotográfica: Alicante, la Revolución Gastronómica en El Portal Taberna & Wines

27 marzo, 2014

Desde el 26 de marzo y durante mes y medio, El Portal, Taberna & Wines, muestra en sus paredes la exposición fotográfica: Alicante, La Revolución Gastronómica, con obras de Vcrown y descriciones literarias de Agustín Piqueres. Estos retratos forman parte de la colección Alicante: The Food & Wine Graps de la Escuela de Catas de […]

Los cócteles de El Portal, en la próxima CataFNAC, el 27 de marzo

21 marzo, 2014

El próximo jueves, 27 de marzo tendrá lugar la CataFNAC que cada último jueves de mes organiza la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante en colaboración con la FNAC. En esta ocasión se centrará en el nuevo concepto de coctelería que El Portal Taberna & Wines ha  implantado en este establecimiento con […]

El amplio mundo de las cervezas en el Curso de Sumiller Profesional

20 marzo, 2014

Atendiendo a todas las facetas vinculadas a esta profesión, el Curso de Sumiller Profesional que se imparte en la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante, incluye el módulo Cervezas del mundo, impartido por Francisco del Castillo, experto en el análisis sensorial de la cerveza y docente con una larga trayectoria.

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