Escuela de Catas Alicante - Part 20

Tenemos un curso para ti

La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

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En nuestra agenda podrás ver las actividades próximas y también una reseña de los eventos que hemos realizado en la Escuela de Catas de Alicante.

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Descubre el VinoClub Bardisa

Te ofrecemos una experiencia única donde descubrirás nuevas sensaciones a través de nuestra selección mensual de vinos singulares y primicias.

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Cata de vinos de Bodegas Muga en Vino y Más guiada por Javier Carmona

16 mayo, 2014

Recientemente se ha celebrado un nuevo evento en pro de la divulgación de la cultura del vino, la Cata de vinos de Bodegas Muga en Vino y Más. En esta ocasión han unido sus fuerzas Rafael Muñoz, gerente de Vino y Más, Bardisa y Cía (distribuidor oficial de Bodegas Muga en Alicante) y Javier Carmona, […]

Bodega Dominio de Atauta de la mano de Almudena Alberca por Agustín Piqueres & VCrown

15 mayo, 2014

A continuación compartimos el irresistible post de Agustín Piqueres, Comunity Manager de la Escuela de Catas de Alicante, y su compañero inseparable, el fotógrafo VCrown, publicado en su blog: uncomunitymanagerenapuros.blogspot.com sobre su última visita a Almudena Alberca, alma de Bodega Dominio de Atauta. “Ya le vamos cogiendo gusto a esto de madrugar camino del AVE. […]

Jesús Bernad: bebidas espirituosas, cócteles y combinados

13 mayo, 2014

Técnico Especialista en Viticultura y Enotécnia, Jesús Bernad aporta una completa perspectiva de la enología, contemplando las bebidas espirituosas y los vinos como complementarias. Es Professional in Espirits por la WSET (Wine & Spirits Education Trust) de Londres y hace poco más de dos años se planteó la necesidad de que en España existiera una […]

El jamón ibérico de bellota, una de las joyas gastronómicas mundiales, en el Curso de Sumiller Profesional

8 mayo, 2014

El jamón ibérico es uno de manjares más apreciados en la península ibérica y cada vez más, también en el exterior. Se trata de un producto cuyas existencias están limitadas, dado que la población de cerdo ibérico puro no es muy extensa debido a los cruces, y que además, varía sustancialmente en función de cuál […]

José Escobar Salas: “Las destilerías aromatizamos el alcohol”

6 mayo, 2014

Inmerso en el mundo de los destilados de la mano de José Casal del Rey, secretario de la Unión Española de Catadores, licenciado en Ciencias Químicas y Master en Viticultura, el VII Curso de Sumiller Profesional, organizado por la Cámara de Comercio de Alicante, la UEC y la Escuela de Catas de Alicante, ha visitado […]

Burdeos, tierra de viñedos y cuna de grandes vinos

2 mayo, 2014

Sobre una meseta calcárea y un suelo rico en arcillas, arenas y gravas, según la zona, se levanta Burdeos, una tierra situada entre el Océano Atlántico y los ríos Girondes y sus afluentes Garonne y Dordogne  y con un privilegiado microclima. Todo ello unido al trabajo de siglos y al respeto por la tradición ha […]

Maridaje de la repostería tradicional alicantina con el moscatel en la CATAFnac de abril

29 abril, 2014

Cumpliendo con su compromiso mensual, la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante y la FNAC Alicante organiaron el último jueves de abril la CATAFnac, que en esta ocasión tuvo como protagonistas a los dulces más tradicionales alicantinos de las fiestas de Semana Santa elaborados por El Forn de la Mestra, acompañados de […]

Finca Sellés 2013, con el prestigio de un gran nombre

18 abril, 2014

Con el prestigio de un apellido que cuenta con una larga vinculación con la gastronomía alicantina, la familia Sellés Pérez presenta ahora su vino Finca Selles 2013, un Monastrell que habla del respeto por los productos bien elaborados y evoca una saga con tres generaciones dedicadas al comercio tradicional de alimentación. Finca Sellés 2013 Vino […]

Enoturismo y Cursos de Cata Express en la III Enoscapada MENDOZA’S EXPERIENCE

17 abril, 2014

Coincidiendo con las fiestas de Semana Santa, Bodegas Mendoza, ubicadas en Alfaz del Pi (Alicante) organiza su III Enoescapada, una propuesta para visitar la bodega durante los días 17,18 y 19 de abril, disfrutar en sus instalaciones y degustar sus vinos. Este año como novedad, la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante […]

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