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La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

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En nuestra agenda podrás ver las actividades próximas y también una reseña de los eventos que hemos realizado en la Escuela de Catas de Alicante.

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Te ofrecemos una experiencia única donde descubrirás nuevas sensaciones a través de nuestra selección mensual de vinos singulares y primicias.

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Primera edición de Gastro Alicante del 22 al 24 de febrero

25 enero, 2014

La Institución Ferial Alicantina vuelve a reunir a los sectores vinculados a la actividad gastronómica en Gastro Alicante, un nuevo certamen que nace con el objetivo de continuar la labor divulgativa y de promoción iniciada en eventos realizados anteriormente. Para esta muestra se han convocado a las empresas de equipamiento de hostelería, pastelería, producto semielaborado, […]

Jaume Gramona, enólogo y quinta generación de Bodegas Gramona en la Escuela de Catas de Alicante

20 enero, 2014

Jaume Gramona, titulado con el “Diplôme National d’Enologie” por la Universidad de Dijon (Borgoña), profesor de Vinos Espumosos de la Universidad de Tarragona y creador de vinos tan reconocidos como el Vi de Gel, el Moustillant, el Chardonnay Mas Escorpí y el Celler Batlle Sauvignon Blanc, ha estado en la Escuela de Catas, Maridaje y […]

Celler La Muntanya , el jueves 30 de enero en la nueva edición de #catasfnac

17 enero, 2014

El día 30 de enero, último jueves del mes, tendrá lugar una nueva edición de las #catasfnac, que se celebran en el Fórum FNAC de Alicante, desde el pasado junio. En esta ocasión, se presentará el Celler La Muntanya, una iniciativa novedosa que surgió en 2004, en Muro d’Alcoi y que ya ha alcanzado un […]

Curso de Iniciación a la Cultura Enológica de la Universidad de Alicante

15 enero, 2014

El próximo 11 de febrero, la Universidad de Alicante, a través del Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas, y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante, comienzan un nuevo curso de Iniciación a la Cultura Enológica, que finalizará hasta el 13 de marzo de 2014. Su duración total será de 40 horas, que […]

Fitur, la Feria Internacional de Turismo, abre sus puertas el 22 de enero

15 enero, 2014

Del 22 de enero al 26 del mismo, se celebra en la Feria de Madrid, IFEMA, la 34ª edición de la muestra nacional más importante del sector turístico, Fitur, en la que el año pasado participaron 8.979 empresas expositoras de 167 países, confirmando la tendencia de la recuperación turística. Otros datos relevantes de esta feria […]

VII edición del Curso Sumiller Profesional en la Escuela de Catas de Alicante

13 enero, 2014

Recientemente se ha iniciado la séptima edición del Curso de Sumiller Profesional, que desde 2007 se imparte en la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante, en colaboración con la Cámara de Comercio de Alicante y la Unión Española de Catadores (UEC), y que está considerada como una de las mejores formaciones a […]

Martín Códax Lías 2011

2 enero, 2014

  Denominación de origen: Rias Baixas. Tipo de vino: Blanco. Bodega: Martín Códax Composición varietal: 100% Albariño. Crianza: 12 meses en depósito de acero inoxidable. Nota de cata: Fase visual: amarillo pajizo intenso. Fase olfativa: Intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura de pera, manzana y melocotón blanco, recuerdos de crianza sobre lías muy limpias […]

Madrid Fusión, la Cumbre Internacional de Gastronomía celebra su XII edición

30 diciembre, 2013

Del 27 al 29 de enero de 2014, en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones de Madrid, se celebrará la XII edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía MadridFusión, un certamen que en esta ocasión va a incluir el programa especial “Saborea España”, dedicado a la cocina tradicional y con un gran […]

Custodio López Zamarra se despide de su oficio el 30 de diciembre de 2013

17 diciembre, 2013

Considerado por sus compañeros de profesión “pionero, maestro y referente” Custodio López Zamarra ha anunciado que el próximo 30 de diciembre cederá su puesto en el Zalacaín a Raúl Sevilla, tras formarlo durante 8 años. Han sido 41 años los que ha estado aconsejando vinos en este famoso restaurante madrileño, el primero en España que […]

Joffre Tarrida, Nariz de Oro 2013, cata los vinos de Bocopa

13 diciembre, 2013

Enólogo, Master en enología y Sumiller y tercera generación familiar al frente de la taberna Cal Pere Tarrida, que abrió su abuelo en 1924 (donde conservan desde entonces su propia receta del vermut), Joffre Tarrida ha estado en Alicante, a finales de 2013, catando cinco de los vinos de Bocopa premiados este año, junto al […]

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