Tenemos un curso para ti

La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

Descubre nuestros cursos

Descubre nuestras actividades

En nuestra agenda podrás ver las actividades próximas y también una reseña de los eventos que hemos realizado en la Escuela de Catas de Alicante.

Ver las actividades

Descubre el VinoClub Bardisa

Te ofrecemos una experiencia única donde descubrirás nuevas sensaciones a través de nuestra selección mensual de vinos singulares y primicias.

Descubre el VinoClub

Jazz y vino, parte de un mismo mundo…

2 mayo, 2015

El pasado jueves se celebraba el Día Internacional del Jazz y a la FNAC que nos fuimos a celebrarlo dentro en nuestras #catasfnac que realizamos  conjuntamente los últimos jueves de cada mes. Tuve el honor de presentar el acto. Jazz y vino, dos de mis pasiones. Sí. Pasiones. Porque, qué es la vida sin pasión?…  […]

La Sirena, Petrer. Restauración y honradez de la mano

27 abril, 2015

Ir a ver a Mari Carmen y  Norberto a su restaurante de Petrer es una garantía de buenas sensaciones, de goce, de disfrute de la Gastronomía con mayúscula. El cariño, ingrediente más que fundamental, te arropa nada más cruzar la puerta.  El sábado acudimos allí con el grupo Alicante, hablamos de restaurantes? en una excursión […]

Bodega Enrique Mendoza o cuando nada ocurre por casualidad.

8 abril, 2015

A raíz de la última Enoescapada celebrada en la bodega alicantina de Enrique Mendoza me vienen a la mente muchas conversaciones mantenidas con esta familia. Familia que lleva el vino en sus genes y que es, literalmente, el buque insignia de los vinos alicantinos. Miembro del selecto club de los Grandes Pagos de Espalda, sus […]

Tarde de #vermouth ayer dentro de las #catasfnac…

27 marzo, 2015

Una tarde más  la de ayer donde disfrutamos entre amigos de un producto muy mediterráneo, muy nuestro. El vermouth. El motivo fue en esta ocasión las #catasfnac que celebramos los últimos jueves de cada mes. El vermouth elegido fue el murciano Verano del 82, de  @CasaRojo1920. Un aperitivo elaborado en Jumilla  con nuestra variedad más emblemática: […]

El mundo del vermut en las #catasFNAC este jueves 26 de marzo

25 marzo, 2015

Llega el fin de mes y con él vuelven las #catasFNAC. Y en esta ocasión se hará protagonista una bebida que evoca aperitivo, compañía y tertulia: el vermut. El vermú o vermut es un vino típicamente europeo usado como cóctel o aperitivo, y que generalmente se puede encontrar de dos tipos: rojo (más dulce) o […]

Jens Riis, un norteamericano enamorado del vino… y de nuestro país.

18 marzo, 2015

Un americano entrañable. Un personaje con mucho que contar. Un excelente conversador. Un caballero del vino. Esta semana Jens Riis ha sido el docente del #8Cursosumiller. América, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica han sido los países ‘catados’. Es un excelente catador con una ventaja añadida, habla con el corazón y le avala una vasta cultura. […]

José Peñín nos da sus 20 consejos para ser un buen catador de vino

17 marzo, 2015

Encontramos en el blog de José Peñín un estupendo compendio de consejos para hacer de nosotros unos buenos catadores, y los queremos compartir con todos vosotros. Dice José Peñín con toda la razón que un catador es también bebedor, mientras que el bebedor no necesariamente tiene que saber catar. Y el saber catar es necesario […]

Los 10 defectos más comunes del vino y cómo identificarlos

12 marzo, 2015

Sí, los vinos pueden tener defectos y algunos de ellos son frecuentes: bien por mala elaboración o por mala conservación, los defectos siguen existiendo a pesar de que los métodos de elaboración y la tecnología ha avanzado y ayudado a evitarlos. Te contamos cuáles son esos defectos y cómo puedes identificarlos: 1.- Oxidación La oxidación […]

Descubre qué tipo de consumidor de vino eres

10 marzo, 2015

Cada uno de nosotros disfruta del vino a su manera, tanto da si eres un experto como si eres un simple aficionado. Los hay quienes disfrutan probando vinos diferentes y quienes se limitan a su vino preferido. En este estupendo artículo de The Global Group podemos ver los distintos perfiles de consumidor de vino. ¿Serías […]

Bodegas Naia presenta sus blancos 2014

6 marzo, 2015

Cada vez está más cerca la primavera y con ella llegan las nuevas añadas de los blancos. Cristina Bosch, enóloga de Bodegas Naia (D. O. Rueda), augura una añada que va a sorprender por su intensidad aromática y por una boca muy potente. “No ha llovido mucho y no fue un año excesivamente caluroso, pero […]

¿Conoces nuestros cursos de formación?

Si siempre has querido entender de Vinos inscríbete en nuestros cursos

¿Estás buscando algo?

Utiliza el formulario siguiente para buscar en la web:


¿Todavía no has encontrado lo que buscabas? Deja un comentario en un artículo o contacta con nosotros. Nos pondremos en contacto contigo en el menor tiempo posible. ¡Gracias!

¡Estamos donde tú estás!

Mira dónde nos puedes visitar