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La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

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En nuestra agenda podrás ver las actividades próximas y también una reseña de los eventos que hemos realizado en la Escuela de Catas de Alicante.

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Te ofrecemos una experiencia única donde descubrirás nuevas sensaciones a través de nuestra selección mensual de vinos singulares y primicias.

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Selección de vinos blancos y rosados para las prácticas del Curso de Iniciación a la Cata

23 septiembre, 2015

A poco más de un mes de comenzar con el nuevo Curso de Iniciación a la Cata de Vinos, desde la Escuela de Catas ya hemos realizado la selección de los vinos blancos y rosados que servirán para las prácticas que llevarán a cabo los alumnos durante el día 30. El programa para este primer […]

Presentación de Vins del Comtat de la mano de David Carbonell en #catasfnac

10 septiembre, 2015

Inmerso en plena campaña de vendimia de las uvas que darán vida a los nuevos vinos del Vins del Comtat, David Carbonell se acerca el próximo jueves día 24 de septiembre hasta las #catasfnac para mostrarnos los mejores vinos de su bodega. Desde Cocentaina, Vins del Comtat lucha por recuperar la cultura vinícola de la […]

Nuevos Cursos 2015-2016

28 agosto, 2015

Tras el verano, continua la actividad en la Escuela de Catas de Alicante con nuevos cursos de los que a continuación relatamos las fechas. Curso de Curso Iniciación a la Cata del Vino que tendrá lugar los días 30 y 31 de octubre de 2015. Curso de Iniciación a la Enología. Universidad de Alicante. Se […]

Curso de Iniciación a la Cultura Enológica. Universidad de Alicante. Del 10 de Noviembre al 3 de Diciembre

28 agosto, 2015

El próximo 10 de noviembre, la Universidad de Alicante, a través del Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas, y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante, comienzan un nuevo curso de Iniciación a la Cultura Enológica, que finalizará el 3 de diciembre de 2015. Su duración total será de 40 horas, que se […]

Curso de Iniciación a la Cata de Vino, 30-31 de octubre 2015

28 agosto, 2015

La Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante ofrece una nueva edición del curso Iniciación a la cata de vino. El curso constará de 6 horas lectivas distibuidas en dos sesiones: viernes tarde y sábado mañana * Viernes, 30 de octubre de 2015: De 19:00 a 22:00 horas. * Sábado, 31 de octubre […]

El blanco de Pago de los Capellanes es gallego.

25 junio, 2015

Luz de luna, claro de luna. Un sueño cumplido. Una pareja que vino al mundo del vino e hizo que nada fuese igual. Paco y Conchita. Rodero y Villa. Aman al vino. Aman la tierra que los pare. Y se han especializado en convertir sus sueños en realidad. Paso a paso. Mimando la génesis de […]

La presidenta de los @mastersofwine, Sarah Jane Evans, clausuró el #8Cursosumiller

23 junio, 2015

Un verdadero lujo contar con esta personalidad internacional del mundo del vino en la clausura de la octava edición del Curso de Sumiller. Luego hubo una cata espectacular en el afamado restaurante Nou Manolín con el Fondillón como absoluto protagonista, pero eso es otro tema que da para mucho. Volveremos sobre él en breve. Pues […]

El #8Cursosumiller llega a su fin…

15 junio, 2015

Hoy están de examen los alumnos del #8Cursosumiller. La parte teórica. Mañana, la cata con Javier Carmona, Director de la Escuela y una de las prestigiosas profesionales de nuestro país, Manuela Romeralo, mano derecha de uno de los más reconocidos chefs del mundo, el gran @QiqeDacosta. Y para la clausura oficial del miércoles contaremos con […]

La familia Castelló reinventa un clásico. Pópuli Bistró…

11 junio, 2015

Grandes recuerdos de mi infancia, de mi juventud. La de muchos alicantinos. Voy con cierto temor. He pasado grandes momentos en ese lugar. Su ubicación, en La Condomina, tiene un valor añadido familiar. He sido inmensamente feliz con mis primos,  con mis hijos, en esa zona con tanta historia. Quiero ir a primera hora, sin […]

Tres familias en torno al vino.

5 junio, 2015

El día 3 fue un gran día. Sí. He necesitado dejar pasar unas horas para que todas las sensaciones, todos los sentimientos se recolocasen en cierta manera. Las empresas son personas. Eso es lo importante, me repite continuamente una persona a la quiero y admiro. Lo que nunca hay que perder de vista. Pues bien, […]

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