El Marco de Jerez, “el triángulo mágico”, por Cecilio González en la CataFnac de mayo 2018

Los encuentros que la Fnac y la Escuela de Catas de Alicante han institucionalizado ya los últimos jueves de cada mes alrededor de un producto gastronómico tienen el doble atractivo de proporcionar conocimientos y, a la vez, disfrutar de un tiempo de ocio, ameno y agradable. El producto de la cata de mayo de 2018 […]

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Edición especial del vino Finca Sellés Monastrell 2017 , conmemorativo del 90 aniversario de les Fogueres de Sant Joan

El jueves 17 de mayo de 2018, se presentó en el espacio Gourmet Experiencie de El Corte Inglés de Alicante, la edición especial del Finca Sellés Monastrell 2017, que ha lanzado la Familia Sellés Perez en conmemoración del 90 aniversario de les Fogueres de Sant Joan d’Alacant. La presentación la realizó Juan José Sellés, gerente […]

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“Los vinos franceses son referencia de estilos y variedades”, Andrea Kubach, Máster Of Wine

Andrea Kubach es español y alemán, productor de vino, ante todo, y gestor de bodegas. Tiene una compañía con dos socios que se llama Peninsula Viticultores, en la vinos en Cuenca, Castilla y en más sitios, basado en vinos auténticos y sostenibles que siempre quisieron hacer. Es Master Of Wine desde el año pasado, es […]

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La necesidad de conocer el complejo mundo del vino italiano para el sumiller, por Miguel Prohens

Sumiller miembro  de la Asociación Italiana de Someliers, Miguel Prohens ha vivido durante años en Italia y es en la actualidad socio del proyecto Enoteca Barolo, en Madrid, proyecto en el que llevan trabajando 15 años. Con una sólida formación teórica y práctica de este universo enológico, es docente en el Curso Sumiller Profesional de […]

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