Para aquellos que buscan un conocimiento avanzado de vinos, esta cualificación explora las principales variedades de uvas y las regiones vinícolas en las que se cultivan. Aprenderá los estilos de vinos que se elaboran con dichas uvas, así como la terminología clave en cuanto a las clasificaciones y el etiquetado del mundo del vino. También se ofrece una visión general de las principales   categorías de espirituosos y licores.

Tras completar con éxito la formación, recibirá un certificado del WSET válido a nivel internacional y un pin acreditativo.

Metodología del Curso

Esta cualificación tiene un requisito mínimo de 30 horas de estudio, incluidas 18 horas de formación teórica y cata de 48 vinos en clase; con lo que se recomienda mínimo 14 horas de estudio individual, previas al inicio de la formación.

Evaluación

La evaluación consta de un exámen homologado y corregido por WSET de 50 preguntas de opción múltiple.

 

Contenidos del aprendizaje:

  • Como se hace el vino.
  • Factores que influyen en el estilo del vino.
  • Variedades principales de uva blanca y tinta y sus características.
  • Principales regiones vinícolas del mundo en las que se cultivan esas uvas.
  • Elaboración de vinos espumosos, dulces y generosos.
  • Terminología del etiquetado.
  • Principios del maridaje.
  • Principales categorías de espirituosos y licores, así como su elaboración.
  • Como describir el vino siguiendo la cualificación de Nivel 2 en Técnica Sistemática de Cata de Vino WSET (S.A.T.)

 

Horario de la Formación:

Curso impartido por MORE THAN WINES

  • Lunes, 1 de Julio de 9.00-13.30
  • Martes, 2 de Julio de 9.00-13.30
  • Lunes, 8 de Julio de 9.00-13.30
  • Martes, 9 de Julio de 9.00-13.30
  • Lunes, 15 de Julio de 9.00-11.00 Examen

 

Donde será la formación:

ESCUELAS DE CATAS

C/ Capitán Segarra, 51. 03004 Alicante

 

 

 

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