Filtrando por la categoría: "Noticia"

¿Cuánto vive un vino?

1 septiembre, 2011

Seguro que todos hemos oído alguna vez eso de que “el vino mejora con los años“… Y seguro que muchos de vosotros sabéis que ese dicho es un mito similar al de “servir el vino a temperatura ambiente“. Cada tipo de vino tiene un ciclo de vida propio y un tiempo de consumo óptimo, de […]

La falsificación del vino en China

29 agosto, 2011

Ha llegado la falsificación de vinos procedente de China. De un tiempo a esta parte se ha detectado que grandes vinos franceses son amañados por falsificadores chinos, para mayor preocupación de los productores y bodegueros. A día de hoy el consumo de vino en China es escaso, aunque se prevé que en tres años se […]

Pancho Campo habla claro sobre el mundo del vino

25 agosto, 2011

Recientemente ha aparecido en el programa “Mójate” de Cuatro el gurú del vino Pancho Campo, y haciendo honor al nombre del programa ha hablado claro sobre el mundo del vino y cómo podemos disfrutar del vino sin entrar en el esnobismo. Podemos verlo en el siguiente vídeo: Pancho Campo fue tenista profesional y una vez […]

El vino sin alcohol ¿un nuevo mercado?

23 agosto, 2011

El Grupo Matarromera ha lanzado el primer vino español sin alcohol del mercado, bajo el nombre de Eminazero. Se trata de una bebida refrescante a base de vino, y se caracteriza por tener el mismo color y casi el mismo aroma que el vino original (aseguran que el 80%), un sabor de gran similitud ligeramente […]

Elaboración del vino en Bodegas Muga

19 agosto, 2011

Os dejamos a continuación con un vídeo de Bodegas Muga, en el que nos muestran el proceso de elaboración del vino desde que entra la uva en la bodega hasta que sale transformado en uno de sus excelentes caldos.

Descubre los vinos de Canarias

18 agosto, 2011

Unos días atrás publicamos en este blog un mapa de las denominaciones de origen de vinos de España, donde se muestran distribuidas por regiones. Nuestro seguidor de Twitter @alexisdevino se dio cuenta de que en ese mapa no estaban las denominaciones de origen canarias, nos lo comunicó de inmediato (gracias, Alexis) y le prometimos un […]

Crece la exportación de vinos de Alicante

16 agosto, 2011

Según la información publicada hoy en El País, el primer semestre de 2011 ha supuesto un crecimiento del 10,73% en cuanto a exportación de vinos bajo la Denominación de Origen Alicante, lo que supone un volumen de exportación de 2.001.446,5 litros. La rotura de la barrera de los dos millones de litros viene a corroborar […]

Mapa de las denominaciones de origen de España

4 agosto, 2011

Os presentamos este interesante mapa de España con sus denominaciones de origen de vino. España es uno de los países con más denominaciones de origen, y son utilizadas como bandera en las ferias gastronómicas y turísticas alrededor del mundo. En este mapa podemos ver la distribución de todas ellas. (Haz clic sobre el mapa para […]

Descubre Gastronostrum, la revista de gastronomía

29 julio, 2011

Queremos presentaros Gastronostrum Magazine, una revistra sobre gastronomía que a buen seguro os va a interesar. Como ellos mismos definen en su artículo editorial, este magazine tiene alma de blog y cuerpo de revista. Sus artículos tienen un lenguaje directo y personal, con una marcada firma de sus autores que les proporciona el carácter “bloguero”, […]

20 curiosidades sobre la cerveza que merece la pena conocer

25 julio, 2011

Hace unos días os mostramos una infografía donde se apreciaban los distintos tipos de cerveza existentes en función de su fermentación. Os vamos a mostrar ahora otra infografía con 20 curiosidades sobre la cerveza que quizá desconozcas. Como el diagrama está en inglés, las vamos a enumerar a continuación: Los antiguos babilonios fueron los primeros […]

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