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La demanda de expertos vinícolas es cada vez mayor no sólo en restaurantes, sino también en bodegas, empresas de distribución de productos agroalimentarios a nivel nacional e internacional, vinotecas, tiendas especializadas, etc. Por ello, poder contar con un profesional experto en vinos mejora considerablemente la calidad en el servicio, es síntoma de prestigio y, por […]
La Academia de Vinos de Portugal en España ha impartido el día 17 de septiembre de 2018 el Curso de Vinos de Portugal, en una clase magistral de Sara Peñas dirigida a profesionales del sector de la distribución y sumilleres, con el aforo al completo. Un curso de La Vida Ibérica. Formadora Wine Educator Viniportugal España, organización […]
Bodegas Muga, representada por miembros de la familia Muga, Manu Muga y Ana Muga, junto a Marian García que lleva más de 40 años en la empresa y Agustín Almodovar, director comercial de la bodega, ha presentado a mitad de septiembre 2018 sus nuevas añadas, en un acto organizado por su distribuidor en exclusiva para […]
Hace ya 5 años que los hermanos Juan José y José Antonio Sellés, bien arraigados a todo lo referente con el vino y la gastronomía, decidieron hacer un vino propio, el Finca Sellés. Transmitiéndole el carácter de la familia, crearon un vino alicantino, de Monastrell, que fuera buen compañero de encuentros amistosos y familiares, y […]
Programar una cata en agosto a las 18:30 es un poco arriesgado. Los vinos de Casa Rojo ) y su enólogo Patrick Meraz fue la puesta que hicimos para tan arriesgada cita. Tres blancos: un Godello de Valdeorras, el “Orange Republic”; un Verdejo de Rueda, “El Gordo del Circo”; y un Albariño, “La Marimorena”, nos […]
¿Qué son los tomates, verdura, hortaliza o fruta?, ¿cuáles son los mejores? y ¿cuáles son las variedades autóctonas? El último jueves de julio, en la Fnac tuvimos la gran suerte de que Juan José Ruiz, catedrático de Genética y vicerrector de la Universidad Hernández realizará una amena e interesante exposición con cata sobre este producto […]
La Unión Española de Catadores, que colabora estrechamente con la Escuela de Catas de Alicante, especialmente en la organización y desarrollo del curso Sumiller Profesional, ha escogido la ciudad de Alicante para la segunda de las citas exclusivas con las etiquetas top de la España vinícola nacida en la cosecha más reciente, la 2017. […]
Bodegas Muga tiene un vino para cada ocasión y la CataFnac del mes de junio fue la ocasión idónea para saborear el Flor de Muga, la última creación de esta bodega. Vicente Almodovar, Brand Ambassador de la bodega riojana, presentó personalmente este vino, en un encuentro en el que Almodovar explicó la filosofía de Bodegas […]
La XI edición del Curso Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Alicante se ha clausurado. El 13 de junio, tras celebrar la pruebas finales tuvo lugar el acto de clausura que contó con la presencia de Custodio López Zamarra, Manuela Romeralo, Javier Gila y Pepe Casal del Rey, grandes sumilleres y personas, que […]
Entre las últimas sesiones del Curso Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Alicante se han celebrado en la Escuela de Catas dos catas dedicadas a los Grandes Pagos de España. La primera la dirigieron Pepe Mendoza y Toni Pérez, mientras que en la segunda Jean Belondrade y Julián Mendoza fueron quienes mostraron las […]
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