Filtrando por la categoría: "Curso"

Curso de iniciación a la cata del vino en la Escuela de Catas de Alicante en Septiembre de 2011

15 junio, 2011

6 horas lectivas repartidas en dos sesiones: Viernes 2 de septiembre de 2011. De 19:30 a 22:00 horas. Sábado 3 de septiembre de 2011. De 10:00 a 13:30 horas. Precio del curso: 70 € Descárgate aquí la ficha de inscripción para el curso. Descripción: 1ª Sesión: Introducción básica de viticultura así como de enología general. La vinificación en […]

Curso de iniciación a la cata del vino en la Escuela de Catas de Alicante en Junio de 2011

25 mayo, 2011

6 horas lectivas repartidas en dos sesiones: Viernes 3 de junio de 2011. De 19:30 a 22:00 horas. Sábado 4 de junio de 2011. De 10:00 a 13:30 horas. Precio del curso: 70 € – Descárgate aquí la ficha de inscripción para el curso. Descripción: 1ª Sesión: Introducción básica de viticultura así como de enología […]

Curso de Cata de Cervezas del Mundo en la Escuela de Catas Alicante Mayo 2011

4 mayo, 2011

Un paseo por los estilos cerveceros de la Vieja Europa, la alternativa de los pueblos donde no crece la vid. Un pequeño recorrido por cada uno de los sistemas de elaboración, orígenes y productos.

Curso de Maridaje Práctico en la Escuela de Catas Alicante Abril 2011

9 abril, 2011

FECHAS CURSO 6 horas lectivas repartidas en 2 sesiones: Viernes 15 de Abril de 2011. De 20.00 a 22:30 horas Sábado 16 de Abril de 2011. De 10:00 a 13:30 horas. P.V.P. 100€ Descárgate aquí mismo la ficha de inscripción para el curso. DESCRIPCIÓN Maridar o introducción en el mundo del maridaje, es decir, “casar” […]

Curso de Iniciación a la Cata en la Escuela de Catas Alicante en Abril 2011

15 marzo, 2011

La cata no es una actividad reservada a unos pocos privilegiados. Unas nociones básicas pueden transformar un acto rutinario y natural como el de beber, en catar.

Establecer un método de análisis sensorial con el que disfrutar con los cinco sentidos de la estructura organoléptica del vino y a expresar con un vocabulario adecuado las sensaciones que nos transmite tras degustarlo con el protocolo apropiado.

Curso de Maridaje Práctico en la Escuela de Catas de Alicante

8 marzo, 2011

Curso para aprender sobre el Maridaje. Maridar o introducción en el mundo del maridaje, es decir, “casar” o combinar productos o elaboraciones culinarias con distintas bebidas, de forma que se potencien las cualidades de ambas.

Curso Intensivo Introducción básica de viticultura y enología general

11 enero, 2011

Introducción básica de viticultura así como de enología general, cómo se elaboran las distintas clases de vinos y sus diferencias más importantes. – Cómo catar. Fundamentos de la cata y mecanismos de la percepción sensorial. – Instrumentos de cata y protocolo. – Método de la cata (fases visual, olfativa y gustativa). – Práctica de cata […]

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