Filtrando por la categoría: "Curso"

Curso de Iniciación a la Cata de Vino 27 y 28 julio 2018

29 junio, 2018

La Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante ofrece una nueva edición del curso Iniciación a la cata de vino. El curso constará de 7 horas lectivas distribuidas en dos sesiones: Viernes tarde y sábado mañana Curso 27 y 28 de julio de 2018: * Viernes, 27 de julio; De 19:00 a 22:00 […]

Curso WSET® Nivel 2 en Vinos y Espirituosos en la Escuela de Catas de Alicante

21 junio, 2018

NUEVA FORMACIÓN EN LA ESCUELA DE CATAS DE ALICANTE Para aquellos que buscan un conocimiento avanzado de vinos, esta cualificación explora las principales variedades de uvas y las regiones vinícolas en las que se cultivan. Aprenderá los estilos de vinos que se elaboran con dichas uvas, así como la terminología clave en cuanto a las clasificaciones […]

Crece la familia de Sumilleres Profesionales de Alicante. Clausura del XI curso SUMILLER PROFESIONAL

15 junio, 2018

La XI edición del Curso Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Alicante se ha clausurado. El 13 de junio, tras celebrar la pruebas finales tuvo lugar el acto de clausura que contó con la presencia de Custodio López Zamarra, Manuela Romeralo, Javier Gila y Pepe Casal del Rey, grandes sumilleres y personas, que […]

“Los vinos franceses son referencia de estilos y variedades”, Andrea Kubach, Máster Of Wine

29 abril, 2018

Andrea Kubach es español y alemán, productor de vino, ante todo, y gestor de bodegas. Tiene una compañía con dos socios que se llama Peninsula Viticultores, en la vinos en Cuenca, Castilla y en más sitios, basado en vinos auténticos y sostenibles que siempre quisieron hacer. Es Master Of Wine desde el año pasado, es […]

“Adquirir conocimientos y rentabilizarlos , fundamental para un sumiller”, Manuela Romeralo

15 abril, 2018

Ha sido durante 14 años la sumiller de La Sucursal de Valencia y después se incorporó al equipo de Quique Dacosta, en la que actualmente desempeña el trabajo de Sumiller y Directora de los Restaurantes de Quique Dacosta en Valencia, Vuelve Carolina, El Poblet y MercatBar. Acumula prestigiosos premios del mundo de la sumillería, alguno […]

Curso de Iniciación a la Cata de Vino, 11 y 12 de mayo 2018

24 marzo, 2018

La Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante ofrece una nueva edición del curso Iniciación a la cata de vino. El curso constará de 7 horas lectivas distribuidas en dos sesiones: Viernes tarde y sábado mañana Curso 11 y 12 de mayo de 2018: * Viernes, 11 de mayo; De 19:00 a 22:00 horas. * […]

Guillermina Sánchez-Cerezo, Sumiller y especialista en quesos (Fromelier): “El mundo del queso es muy parecido al del vino”

14 marzo, 2018

Su trayectoria profesional comenzó en 1995 cuando terminó los estudios de Viticultura y Enología y de Técnico Especialista en Quesería y Mantequería, en la Escuela de la Vid y El Vino de Madrid y Escuela de Industrias Lácteas respectivamente. Desde muy joven se interesó  tanto por el vino como por el queso, ya que viene […]

Francisco del Castillo presenta los vinos dulces y generosos en el Curso Sumilller Profesional: “Catarlos es catar el tiempo”

9 marzo, 2018

Profesor de sumillería y experto en análisis sensorial, Francisco del Castillo es un gran especialista en dulces y generosos, vinos a los que de defiende desde argumentos sólidos. A principios de marzo de 2018, Paco del Castillo como le llama casi todo el mundo, ha estado en la Escuela de Catas de Alicante, donde ha […]

“Ponle valor a tu vino”, Juan Carlos de Lacalle, conferencia inaugural XI Curso Sumiller Profesional

31 enero, 2018

Juan Carlos de Lacalle es ingeniero agrónomo, bodeguero (propietario de Bodegas y Viñedos Artadi, Artazu y El Sequé), enólogo y es, además, la cuarta generación de una familia de viticultores, así como el autor de vinos que han obtenido las puntuaciones  más altas. El pasado 29 de enero realizó la conferencia inaugural de la XI […]

Presentación del XI Curso Sumiller Profesional con Raúl Pérez y Custodio L. Zamarra

1 diciembre, 2017

El pasado 29 de noviembre (2017), el director Gerente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Mazón, y el  Diplomado Superior en Viticultura y Enología y especializado en Análisis Sensorial por la Universidad Politécnica de Madrid, José Casal del Rey, presentaron el XI Curso Sumiller Profesional, que la Cámara de Comercio organiza y que tendrá […]

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