Filtrando por la categoría: "Actividad Escuela"

#mugaenbardisa MUGA, CLASICISMO ETERNO

24 noviembre, 2014

Día grande en la Escuela de Catas, día de emociones con la familia Muga, con Manu Muga en concreto. Muchos momentos para recordar. https://aguspiqueres.wordpress.com/dia-para-recordar-con-manu-muga-mugaenbardisa/      

CATA DE QUESOS ARTESANOS ‘LA LOMA’ EN LA FNAC.

26 septiembre, 2014

Una tarde importante la de ayer de la mano de Juan Poveda, al frente de la quesería ilicitana, La Loma. Actuó de maestro de ceremonias, el ‘agitador gastronómico’, Fernando Canet. Los quesos fueron acompañados de nuestro vino de uva Monastrell, FINCA SELLÉS. Fue una tarde muy amena, didáctica y con un coloquio final muy interesante. […]

Juan Carlos Sancha presenta el proyecto de Protección de Viñedos Singulares en Alicante

7 septiembre, 2014

Ingeniero Técnico en Industrias Agrarias por la Universidad de Zaragoza y Licenciado en Enología por la de La Rioja, entre otros muchos títulos, Juan Carlos Sancha es, sobre todo, un hombre dedicado a la investigación del mundo enológico y asesor de distintas bodegas y organismos. Entre sus logros se encuentra el proyecto de Protección de […]

Destilería SYS muestra en directo la elaboración de su GINTLEMAN en la CataFNAC del 31 de julio

28 julio, 2014

Como cada último jueves de mes, la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante y la FNAC Alicante ofrecen el próximo 31 de julio una original cata, que en esta edición realizará Destilería SYS. Fundada en 1945, esta empresa ilicitana cuenta con una larga historia en la elaboración de bebidas tradicionales, al tiempo […]

Tercer almuerzo del grupo “Alicante, hablamos de restaurantes?”

17 julio, 2014

Este sábado continuamos nuestro peregrinaje enogastronómico. Recalamos esta vez en el  *Michelin de nuestra capital,  el MONASTRELL de la querida María José San Román. Empezaremos con un champagne, TRIBAUT ‘BLANC DE CHARDONNAY’ . Un delicado y refinado champagne con sutiles aromas florales,  pan tostado, miel… Las burbujas finas, su color pálido dorado… Francia en estado […]

Cultura de los helados artesano en la CataFNAC de junio

27 junio, 2014

Tercera generación de heladeros artesanos y presidente de ANHCEA, la Asociación Empresarial Nacional de Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas, José Luis Gisbert ha sido en junio el invitado de la CataFNAC que cada último jueves de mes organizan la FNAC Alicante y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante, […]

Helados Artesanos con José Luis Gisbert en la CataFNAC de junio

25 junio, 2014

Como cada último jueves del mes, la FNAC Alicante y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial ofrecen el 26 de junio, a las 19 horas la cata de un producto con un alto valor gastronómico. En la edición de junio, coincidiendo con la llegada del verano, los helados artesanos van a ser los […]

Clausura del VII Curso de Sumiller Profesional con el Master of Wine John Salvi

19 junio, 2014

La séptima edición del Curso de Sumiller Profesional que organiza la Cámara de Comercio de Alicante en colaboración con la Unión Española de Catadores y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante ha llegado a su fin. Tras seis meses de formación con profesionales del sector de la talla de Custodio López […]

El Master of Wine Jonh Salvi en la Clausura del VII Curso de Sumiller Profesional, en la Escuela de Catas de Alicante

13 junio, 2014

El próximo miércoles, 18 de junio, a las 12h. se clausurará el VII Curso Sumiller Profesional que organiza la Cámara de Comercio de Alicante conjuntamente con la Unión Española de Catadores y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante. El punto final a este curso por el que han pasado personalidades del […]

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