Velada inolvidable, donde los asistentes comenzarán con el disfrute de una suculenta cena cocktail, con un menú compuesto por productos selección y delicatessen, para pasar seguidamente a deleitar su paladar con un maravilloso maridaje en nuestro aula de cata. Catar chocolate consiste en experimentar, analizar y apreciar sus características organolépticas utilizando los cinco sentidos; un juego sensorial relajante y exquisito capaz de transportarnos mediante el color, la textura o el sabor a parajes oníricos, a paraísos del relax. De la mano del Director de la Escuela de Catas de Alicante, serán maridados, productos elaborados por el genial maestro pastelero Paco Torreblanca, en el que los asistentes experimentarán el placer de degustar chocolates puros de diferentes orígenes (Perú, México, Venezuela, Madagascar…), un abanico de suculentos bombones (Té Ceylan; Jazmín; Especias; Frutos rojos…) y por último dos increíbles tartas, sin olvidar el fin de fiesta con el afamado “Panettone”. Todo ello, acompañado de magníficos vinos que darán como resultado maridajes estupendos (Champagne; Oportos; Pedro Ximenez; Grandes vinos tintos; Sauternes, Gewürztraminer de Alsacia...) Por tanto, si una cata de chocolate resulta siempre una experiencia estimulante, esta sin duda es de las inolvidables.