Juez internacional del European Beer Star y autor de uno de los blogs nacionales más completos sobre cerveza. Hablamos de Albert  Barrachina.  IMG-20150525-WA0012-01IMG-20150525-WA0011-01IMG-20150525-WA0010-01IMG-20150525-WA0003-01IMG-20150525-WA0002-01Albert Barrachina es sinónimo de pasión. Pasión por la cerveza. Pasión por todo lo que la rodea. Pues bien. Esta semana fue el profesor en el #8Cursosumiller. Quizá repita la misma cantinela últimamente, pero sinceramente es un lujo asistir a muchas de las clases del Curso de sumillería. Son sesiones que lo que consiguen los ponentes es despertar un ansia de saber más y más sobre el tema en cuestión.

En este caso el tema era una bebida en contínuo crecimiento y parte de nuestra cultura. La cerveza. Escucharle hablar de la forma  en que lo hace, verle catar y sacar mil y un matices, te deja boquiabierto y te predispone a amar a esta bebida, cosa por otra parte muy fácil para muchos de nosotros, dicho sea de paso. Lúpulos, maltas, levaduras, aguas… Estas palabras cobraban un nuevo sentido con su pasión en volviéndolo todo. Añadiría también el aspecto didáctico de su exposición. Lo hizo todo muy fácil, incluso para los no entendidos.

Fue una cata en la que se hizo un amplio recorrido por estilos de cervezas. IMG-20150525-WA0014-01Para muchos de los alumnos asistentes  a buen seguro que la opinión sobre el mundo de la cerveza habrá cambiado….

 

Texto by Agustín C Piqueres, agustrónomo

 

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