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La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

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En nuestra agenda podrás ver las actividades próximas y también una reseña de los eventos que hemos realizado en la Escuela de Catas de Alicante.

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Te ofrecemos una experiencia única donde descubrirás nuevas sensaciones a través de nuestra selección mensual de vinos singulares y primicias.

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Archivo mensual: mayo 2017

Sabor y calidad del agua, dos aspectos muy diferentes

31 mayo, 2017

Según las encuestas realizadas por Aguas de Alicante, el porcentaje de población que consume agua del grifo es de un 10%, mientras que el resto se decanta por la embotellada, un dato un tanto paradójico, si se tiene en cuenta que el agua del grifo de Alicante es sanitariamente  perfecta según los análisis realizados por […]

Ximénez Spinola o el poderío de la Pedro Ximénez

27 mayo, 2017

Ximénez Spínola es una bodega situada en Jerez de la Frontera, una bodega con unas peculiaridades que la hacen muy especial. Su origen está en una familia de viticultores que desde 1729 se han dedicado a una sola variedad, la Pedro Ximénez, en Jerez de la Frontera. En la actualidad  José Antonio Zarzana es la […]

Un recorrido por los Grandes Pagos de España

21 mayo, 2017

La Cámara de Comercio de Alicante y la Escuela de Catas han organizado para los y las sumilleres formadas en el Curso Sumiller Profesional (que ya va por su décima edición) una cata que recorre España de norte a sur y de este a oeste. Contando con Toni Pérez, representante de la Bodega Gramona, y […]

Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante, sabores y costumbres heradadas

14 mayo, 2017

Aperitivo Café de Alcoy, Cantueso Alicantino, Herbero de la Sierra Mariola y Anís Paloma de Monforte del Cid son nombres propios de la riqueza gastronómica de la provincia de Alicante. En 1987 la Asociación de fabricantes de Aguardientes, Compuestos  Licores solicitó a la Consellería de Agricultura y Pesca una Denominación para las cuatro bebidas más […]

Curso de Iniciación a la Cata de Vino, 7 y 8 de julio de 2017

14 mayo, 2017

La Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante ofrece una nueva edición del curso Iniciación a la cata de vino. El curso constará de 7 horas lectivas distribuidas en dos sesiones: viernes tarde y sábado mañana Curso 7 y 8 de julio 2017: * Viernes, 7 de julio de 2017: De 19:00 a 22:00 horas. * […]

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