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La Escuela de Catas de Alicante programa cursos para todos los niveles, desde la iniciación a la cata del vino hasta la formación de sumiller profesional.

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En nuestra agenda podrás ver las actividades próximas y también una reseña de los eventos que hemos realizado en la Escuela de Catas de Alicante.

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Entrañable homenaje a Custodio López Zamarra de Vinos Alicante DOP

25 noviembre, 2016

Conocido y reconocido como sumiller de sumilleres, Custodio López Zamarra, recibió el pasado día 22 de noviembre el homenaje de la Denominación de Origen Protegida Alicante, coincidiendo con el X aniversario del Curso de Sumillería de la Cámara de Comercio de Alicante. Una cata muy especial con nueve vinos míticos elaborados entre 2006 y 2016 […]

Quesería 1605 y vinos Venta La Ossa de bodegas Mano a Mano, un dúo perfecto

20 noviembre, 2016

La Escuela de Catas de Alicante siempre ha manifestado con orgullo sus orígenes, Bardisa y Cia, un comercio y distribuidora que abrió sus puertas en 1945 y en la que la importación y venta de quesos ha sido un pilar fundamental. Rindiendo un homenaje a sus principios, el pasado 10 de noviembre, en la Escuela […]

X Aniversario del Curso Sumiller Profesional de la Cámara de Comercio de Alicante

13 noviembre, 2016

En enero de 2017 dará comienzo la décima edición del Curso de Sumiller Profesional que gracias a la colaboración entre la Cámara de Comercio de Alicante, la Unión Española de Catadores y la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial, se imparte cada año en Alicante. Fruto de este trabajo conjunto, más de 200 personas han […]

CataFnac de la Granada Mollar de Elche, un dulce producto de temporada

28 octubre, 2016

La Granada Mollar de Elche es un fruto delicioso que en estos días podemos encontrar en el mercado, porque esta es su temporada. Y también es, desde el pasado 26 de enero una Denominación de Origen Protegida, lo que quiere decir que la Unión Europea reconoce que estas granadas poseen una calidad diferenciada y que […]

IV Curso Professional in Spirits, 28 y 29 de noviembre 2016

18 octubre, 2016

CURSO PROFESIONAL IN SPIRITS EN LA ESCUELA DE CATAS DE ALICANTE EL PRIMER CURSO DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS DE ESPAÑA Por Jesús Bernad Dueñas, Professional in Spirits por la Wine & Spirits Education Trust de Londres, el título más prestigioso de espirituosos para bartenders y profesionales   El curso se impartirá los días 28 y 29 […]

Finca Sellés. Música para tu paladar.

16 octubre, 2016

¡Nos sobran los motivos, como diría Sabina, para estar de celebración en la familia Bardisa, Escuela de Catas y Finca Sellés! Y como estamos tan contentos y nos sentimos tan sexys como Rod Steward, queremos compartir nuestra alegría contigo. Porque gracias a ti nos hemos dado cuenta que es cierto eso de que los sueños […]

Sumiller, el digno oficio de cuidar el vino. Décima Edición Curso Sumiller Profesional

12 octubre, 2016

Sumiller en castellano o “sommelier”  en francés es un término con una larga historia, siempre ligada al conocimiento y cuidado del vino. En la actualidad es una destacada profesión que da acceso a importante puestos de trabajo en el mundo de la alta gastronomía. Antiguamente era la persona responsable de presentar y aconsejar los vinos […]

Vinos blancos que apuntan tendencias, La Orquesta Soto y Manrique

8 octubre, 2016

  Empezaba este año con buenas noticias para el vino blanco, para cuyo consumo se anunciaba incremento en consumo, una buena nueva que venía de la mano de nuevas producciones que se están elaborando en blancos. Una gran muestra de ello es La Orquesta Soto y Manrique, un .vino elaborado en Villaverde de Medina, Valladolid, […]

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